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私たち医療法人社団平成会は、「自らが受けたいと思う医療と福祉の創造」を理念に
お客様一人ひとりの心に寄り添うケアを行動指針としています(ISO9001認証)。

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new winds everday 〜おやつ作り@参番館 [2020年10月24日(Sat)]
皆さんこんにちはわーい(嬉しい顔)
先日、参番館にておはぎ作りを行いましたexclamation×2その様子をお伝えしたいと思います。おはぎはあんこ、ずんだ風、きなこの3種類作りましたぴかぴか(新しい)午前中に生地を作りその生地を冷やして午後に餡作りを行いましたかわいい
まずは生地作りです手(パー)おはぎのご飯部分はお粥を使用しかむ力が弱い方でも食べやすいようにしましたひらめきお客様にはご飯に調味料を入れて混ぜ合わせた生地をおはぎの形にして頂きました。その生地を冷蔵庫で冷やして午前中は終了です。皆さん楽しそうに調理に取り組まれていましたグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

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午後からは餡を作り、ご飯にまとわせますexclamation×2餡は、こしあんとすりつぶした枝豆に砂糖で味付けしたずんだ風の餡、きなこはさつまいもをすりつぶしたものにまぶしましたわーい(嬉しい顔)

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それを冷やしていたご飯にまとわせていきますexclamation×2
とても美味しそうなおはぎが出来上がりましたぴかぴか(新しい)

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お客様からは「楽しかった」「お腹いっぱい」「満足」など様々なお声がありましたわーい(嬉しい顔)ハートたち(複数ハート)
今後もお客様が笑顔になるようなイベントを開催したいと思いまするんるん

2020年10月24日   
医療法人社団平成会 介護付有料老人ホーム ファンコート郡山     参番館 大野


Posted by 平成会 郡山事業部 at 01:09
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