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★守山通信★〜3月お誕生日会&ミニクッキング〜 [2020年03月27日(Fri)]

皆さんこんにちは手(パー)

今回は3月20日(金)に行われた

3月のお誕生日会ミニクッキングをご紹介します。
CIMG9595.JPG

ミニクッキング

ミニクッキングではぼた餅を作りました。
CIMG9591.JPG

「ぼたもち」は春に咲く牡丹(ぼたん)の花にちなんでつけられた名前という説があります。

小豆の粒を牡丹の花びらに見立てて「牡丹餅(ぼたんもち)」と呼ばれていたものが、やがて「ぼたもち」に変化したと言われています。

古来から赤という色には災難が降りかからないようにする魔除けの効果があるという事でご先祖様へのお供えものとしてささげられてきたのだそうです。


今回も栄養士の武田さんに作り方を教えていただきましたメモ
CIMG9597.JPG

さて、作り方はこちら
@あんを集めて等分に分けます。
CIMG9601.JPG

CIMG9605.JPG

まずはあんこを小さく丸くします。
なるべく同じくらいになるようにしてくださいね。
「このくらいかな?」「ちょっと多すぎるかしら?」


A白ごはんをはんごろしにつぶし、等分する。
CIMG9608.JPG

CIMG9610.JPG

CIMG9613.JPG

「もうちょっと潰した方がいいかしら」
「よし、やってやっか」と男性のお客様も気合が入ります。


Bピンクごはんもはんごろしに潰す。
ピンクのごはんは食紅を使用しておりますアート
CIMG9626.JPG


C白ごはんに餡を包む。ピンクごはんも同様。
CIMG9619.JPG

CIMG9636.JPG

CIMG9624.JPG

CIMG9644.JPG

はんごろしにしたお米を手のひらで伸ばしてあんこを包みます。
「餃子の皮みたいだねぇ」「うまく包めたよ」と会心の出来です。

Dピンクごはんの上に桜の花を飾る。

ぴかぴか(新しい)完成ぴかぴか(新しい)

CIMG9668.JPG

さて、待ちに待ったレストランおやつタイムレストランです。
CIMG9672.JPG

CIMG9678.JPG


「久しぶりにぼたもち作ったよ」「うん、ピンクのぼたもちも可愛いねぇ」と今回のミニクッキングも大成功でしたぴかぴか(新しい)
CIMG9681.JPG



お誕生日会

今回、職員から送られたお誕生日カードは職員一人一人の写真と共に吹き出しメッセージと梅の花が描かれた暖かなバースデーお誕生日カードバースデーです
CIMG9659.JPG

CIMG9650.JPG


また、お客様から祝福の言葉も頂きました。
CIMG9657.JPG


最後に、お客様全員で「祝い舟」を歌いましたカラオケ
皆で楽しく笑顔でお誕生日会を迎えられましたねかわいい
CIMG9649.JPG


今後もお客様と笑顔で誕生日をお祝いできるよう、楽しい守山を職員一同作り上げて参ります。
CIMG9677.JPG



令和2年3月27日(金)
医療法人社団平成会
デイサービスセンター「守山」
芳賀手(チョキ) 和田猫


Posted by 平成会 郡山事業部 at 15:51
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