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☆お誕生日会おやつ☆ [2020年09月25日(Fri)]
本日はそれぞれのユニットでお誕生日会がありましたが
今日はいつもと違うスペシャルなおやつをご提供しました。わーい(嬉しい顔)

星1︎抹茶黒ごまロールケーキ星1
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生地には抹茶を使い、生クリームには黒練りごまが入っています。
トッピングは黒豆ときな粉です。

今月がお誕生日の方には栄養科職員がチョコペンでメッセージを書きましたよ〜かわいい
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9月お誕生日のご入居者の皆様、おめでとうございました!わーい(嬉しい顔)ぴかぴか(新しい)

医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野

☆土用の丑の日☆ [2020年07月21日(Tue)]
7月21日、本日は土用の丑の日でした

かわいい本日の昼食かわいい
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うなぎちらし丼
茶碗蒸し
菜の花のごま和え
すまし汁
果物(白桃・マンゴー)

主役のうなぎは錦糸卵、海苔、万能ネギとともにご飯の上に盛り付けて提供しました。
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栄養価の高いうなぎを食べて、これから迎える夏の暑い日々を皆さんが元気に過ごせますようにわーい(嬉しい顔)

2020.7.21
医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野


☆七夕メニューのご紹介☆ [2020年07月07日(Tue)]
今日、7月7日は七夕でしたわーい(嬉しい顔)
ということで、昼食とおやつは特別なメニューをご提供しました。

〜昼食〜
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☆三色そうめん
 玉子そうめん、梅そうめんを使い、三色のカラフルなそうめんにしました。

☆天ぷら五点盛り(えび、かぼちゃ、なす、ピーマン、人参かき揚げ)
 旬な野菜を使用した天ぷらです。抹茶塩を添えています。

☆夏野菜のゼリー寄せ
 ミニトマトとオクラをコンソメのゼリーで固めました。

☆すいか

久しぶりの天ぷらや夏らしいメニューでお客様に喜んで頂けました!るんるん

〜おやつ〜
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☆夜空のような白桃羊羹
 上の層は寒天にブルーハワイと食紅で色を付けました。
 下の層は甘い白桃の入った羊羹です。
 キラキラ光っているのはアラザンです。ぴかぴか(新しい)


七夕を感じて頂けるメニューでした〜わーい(嬉しい顔)

2020.7.7
医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野
☆父の日おやつ☆ [2020年06月21日(Sun)]
本日、6月21日は父の日わーい(嬉しい顔)です!

ということで、今日のおやつはちょっと特別なものをご提供しましたかわいい

フルーツクレープでするんるん
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クレープの中身は
生クリーム、キウイ、りんごコンポート、ミックスベリーで
上からブルーベリーソースをかけました。

見た目も可愛いおやつが出来ました黒ハート
いかがでしょうか?わーい(嬉しい顔)

次のイベント食はバイキングレストランです。
お楽しみに!


2020.6.21
医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野



☆こどもの日 特別メニュー☆ [2020年05月05日(Tue)]
本日は、5月5日 こどもの日わーい(嬉しい顔)ということで
いつもと違う特別メニューをご提供しました!

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☆こいのぼりいなり
☆吹き寄せ煮
☆杏仁フルーツ
☆すまし汁(ほうれん草と柚子)

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こいのぼりいなりは
○いくらときゅうり
○桜でんぶと錦糸卵と絹さや
の2種類で鯉のぼり風のおいなりさんとなっていますぴかぴか(新しい)

見た目も華やかな昼食でした!

そして、おやつも
いつもの蒸しパンにひと工夫加えてみました。
何か分かりますか??
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そう!こいのぼりです!
キウイフルーツはうろこの様に飾り付けてみました。
いかがでしょうか?わーい(嬉しい顔)

次回の行事食もお楽しみに!かわいい


医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野
お花見弁当 [2020年04月14日(Tue)]
4月12日(日)の昼食は、かわいいお花見弁当かわいいを提供させて頂きました!

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お品書き
○菜の花としらすの混ぜご飯
○さわらの照り焼き
○春野菜のお煮しめ
○かぶのゆず浸し
○カリフラワーのさくら煮
○里芋の塩昆布和え
○果物(オレンジ・りんご)
○清汁

彩りの良い、春らしいお弁当にしました!いかがでしょうか?
行事食カードは桜の花びらをモチーフにしていますわーい(嬉しい顔)

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こちらは刻み食、ミキサー食です。
ミキサー食はお花の模様が可愛らしいですねるんるん


医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 丹野




3月3日 桃の節句☆ひな祭り [2020年03月03日(Tue)]
3月3日、今日は桃の節句・ひな祭りでした!
お昼はひな祭りの特別メニューをお出ししました。
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〜本日のメニュー〜
・ちらし寿司
・お煮しめ
・菜の花の酢味噌和え
・梅ゼリー
・お吸い物

そしておやつには…
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ひな祭りで食べるひし餅をイメージした『ひなまつりケーキ』です光るハート
見た目では分かりにくいですが、ケーキの真ん中が花型にくり抜かれていて、中にあんこが入っているのがポイントですきらきら

お客様からも好評のお声を頂きました光るハートありがとうございましたきらきら

医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 松尾実香

2月14日♡バレンタインデー [2020年02月14日(Fri)]
本日は2月14日…
バレンタインデーです光るハート
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ということで、おやつに「手作りチョコブッセ」をお出ししましたきらきら


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ちなみに…フワフワの食感が特徴のブッセ、フランス語で「一口」という意味だそうです。

お出ししたブッセは1個で楽しんでいただけるように少し大きめに作りました!

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また、栄養科から職員の皆さんにもチョコブッセをお渡しし、喜んで頂けました光るハート

ブッセとともにハートのチョコレートをイメージしたカードもお渡ししました!

Happy Valentineハート


医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科   松尾 実香
☆節分メニュー☆ [2020年02月05日(Wed)]
2月3日は節分exclamation×2

ということで、栄養科では昼食に節分メニューをご提供しました。

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☆2種の恵方巻き
☆大豆の煮物
☆いちご
☆いわしのつみれ汁

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恵方巻きは
きゅうり・玉子・かんぴょう・桜でんぶの海苔巻き
牛しぐれ煮・紅生姜・かいわれ大根の巻き寿司
の2種類です!

ちなみに食事カードは鬼のモチーフでした〜ぴかぴか(新しい)

医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科  丹野由梨
2020年☆お正月☆ [2020年01月01日(Wed)]
明けましておめでとうございます!
今年も宜しくお願い致します。
1月1日、元日のお昼はおせちでした!
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メニューは…
*赤飯
*姫鯛の西京焼き
*松風焼き
*伊達巻
*紅白かまぼこ
*数の子
*イクラおろし
*黒豆
*栗きんとん
*紅白なます
*お煮しめ
*すまし汁
全12品と、盛りだくさんです!!
お昼以外にも朝はお雑煮、おやつには雪うさぎのねりきりと甘酒、夕食はすき焼きなどなどお正月ならではのメニューが目白押しの1日でした光るハート
2020年もより美味しいお料理をお客様へ提供できるよう栄養科一同頑張って参りますきらきら
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