こんにちは

1日遅れではありますがきのう3月3日はひなまつりでした

栄養科ではひなまつりメニューとして
サーモンといくら、鯛をつかった海鮮ちらし寿司をメインにした特別メニューを提供しました
写真ではちらし寿司しかないですが、お煮しめ等もあります

そしておやつには...さくらブッセを手作りしました

中の白あんには桜の花びらの塩漬けを混ぜ込んであり、餡の甘さが引き立ちます

見た目も可愛く仕上がりました

また色々なメニューを企画してお客様にお食事を楽しんでいただけるよう、
がんばって参ります

医療法人社団平成会 神奈川事業部
ファンコート厚木 栄養科 鈴木