平成会　神奈川事業部

皆様こんにちは！　1EASTです

今回は先日行なわれた

「お茶会」と「おやつレク」の様子を

お伝えします

その名もズバリ！

【いちごフェアー】

お茶会の方では

【ティラミスにいちごを添えて】

・・乗せただけなんですけどね、

　　オシャレに表現してみました・・

完成品がこちら

そして召し上がる皆様【笑顔を添えて】

数日後、もう第2弾【いちごパフェ】

（前回の恵方巻きに続いて今回も

デイサービスの職員さんからご指導ご鞭撻いただきました！

いつもありがとうございます！）

いちごを洗ってカステラを切って・・・

透明カップの底から

コーンフレーク・カステラ・練乳・生クリーム・チョコソース

そして、いちごを飾り付けますが・・・

側面からもキレイに見えるよう盛り付けるのが

至難の業

パフェ職人はすごいね〜と感心しきり

いちごが倒れたり、生クリームが出すぎたり

なんやかんやありつつ　なんとか完成

さあ、（再び）召し上がれ

パフェにテンションでしたね

見栄えは今ひとつ・・でも

皆さまの嬉しそうなお顔で

それも帳消しということで・・・

次こそはもっと研究をして

お店のようなパフェを

・・（できるかな）

いちごフェアーのラストは

可愛いいちごに負けない

可愛いお二人

令和7年3月18日

医療法人社団　平成会

ファンコート厚木　橋本かほる