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☆長崎県郷土料理☆ [2021年10月08日(Fri)]
みなさんこんにちはわーい(嬉しい顔)
栄養科です。

先日提供した長崎県の郷土料理をご紹介します!!
〜メニュー〜
・長崎ちゃんぽん ・鼻はじき 
・柿ホイップクリーム添え
長崎県郷土料理 10.7.JPG

鼻はじき↓↓↓
長崎県郷土料理 鼻はじき 10.7.JPG


長崎といえば「長崎ちゃんぽん」ですよね!
お味の方はいかがでしたか?
ちゃんぽん麺を使用していたので、いつもの麺よりも太く、もちもちしていて食べごたえがあったのではないでしょうか。

鼻はじきは放射状に並べて酢味噌をディップして食べるとのことでしたので、お皿に酢味噌をしき、具材を放射状に盛り付けました。彩りも綺麗ですよね。

今度はどこの郷土料理が出るのでしょうか?
お楽しみにぴかぴか(新しい)



令和3年10月8日(金)
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科 石山麻美子

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