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☆9月のお弁当メニュー☆ [2021年09月30日(Thu)]
先日実施したお弁当メニューを紹介します!

〜メニュー〜
・エビピラフ ・秋鮭のマリネ ・きのこのキッシュ
・里芋のジャーマンポテト ・人参のオレンジ煮
・栗のポタージュ

秋の洋食弁当9.28.JPG


〜おやつ〜
・さつまいもの茶巾しぼり
茶巾しぼり9.28.JPG

今月は秋の味覚を使った洋風弁当を作りましたぴかぴか(新しい)
栗のポタージュはめずらしかったのではないでしょうか?
味はいかがでしたか?栗の味がしっかりしていて美味しかったですよね(^^)
秋鮭のマリネも酢が効いていてよかったですね。

おやつの茶巾しぼりは黄色のさつま芋ペーストと、そこに抹茶パウダーを混ぜた緑色のものを2種類用意し、一緒に絞りました。2色のコントラストがきれいでしたね。




令和3年9月30日
医療法人社団 平成会
ファンコート厚木 栄養科
石山 麻美子
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