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ミャンマー料理・・・麺類
皆様こんにちは。 ソメイヨシノの開花が高知で確認されました。 こう暖かいと、どんどん咲きそうですね。 さて。今日はアジア料理、ミャンマーのヌードルを 作ってみました。    ニンニクを大量に使ったため、 「なんだなんだ？」と臭いに誘われ、 色んな人が見に来ました。   茹で卵、ピーナッツと胡麻をすりつぶしたもの、 ガーリックオイルなどをトッピング。   出来上がりです！！！！ 「シャントーフーミェン」というらしいです。 ちなみに麺はそうめんを茹でました。 .jpg)    タイ、ベトナム、ミャンマーは屋台文化がありますね。 日本だと屋台は縁日、お祭り、ハレの日のイメージですが。 パクチーを添えてあります。 好き嫌いが分かれるあの緑色の草です。 僕は食べれました～パクチー。 大好きというほどではありませんが。 いいですね、異文化コミュニケーション。 買い物から調理まで、一生懸命頑張ってくれた職員に、 感謝！！！御礼！！！ 令和7年3月23日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 市成 篤史
【ファンコート厚木の最新記事】
魚釣りゲームその２
皆様こんにちは。 東京の桜の開花予想は、24日だそうですね。 神奈川の横浜も同日で満開日が29日。 桜吹雪のサライの空です。 先日、大好評だった魚釣りゲームの、 続きです。職員も一緒に釣りました。      みなさん、コツを覚えたらポンポン釣れてました。 この日は他にもガンシューティング（射的ですね）や、 ２，３つゲームをしましたが写真を撮るのを忘れました～。 後日、また上げます。 令和7年3月21日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 市成篤史
魚釣りゲームとカラオケ
皆様こんにちは。 年度終わりです。私事ですが、娘の卒業式も無事終わり、 ほっと一安心。朝、雪が降っててビビりました～。 日常レクの様子です。 カラオケと、魚釣りゲームです。    2階のEASTでは毎週土曜日に、 カラオケをしてますが、他のユニットからも 歌うまなお客様を毎回数人呼んでます。 魚釣りゲーム、昭和レトロで好評でした。 令和7年3月21日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 市成篤史
1EAST いちごフェアー
皆様こんにちは！ 1EASTです  今回は先日行なわれた 「お茶会」と「おやつレク」の様子を お伝えします  その名もズバリ！ 【いちごフェアー  】 お茶会の方では 【ティラミスにいちごを添えて】 ・・乗せただけなんですけどね、 オシャレに表現してみました・・ 完成品がこちら  そして召し上がる皆様【笑顔を添えて】     数日後、もう第2弾  【いちごパフェ】（前回の恵方巻きに続いて今回も デイサービスの職員さんからご指導ご鞭撻いただきました！ いつもありがとうございます！） いちごを洗ってカステラを切って・・・   透明カップの底から コーンフレーク・カステラ・練乳・生クリーム・チョコソース そして、いちごを飾り付けますが・・・ 側面からもキレイに見えるよう盛り付けるのが 至難の業 パフェ職人はすごいね～と感心しきり  いちごが倒れたり、生クリームが出すぎたり なんやかんやありつつ なんとか完成   さあ、（再び）召し上がれ     パフェにテンション  でしたね見栄えは今ひとつ・・でも 皆さまの嬉しそうなお顔で それも帳消し ということで・・・次こそはもっと研究をして お店のようなパフェを  ・・（できるかな  ）いちごフェアー のラストは可愛いいちごに負けない 可愛いお二人   令和7年3月18日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 橋本かほる
☆桜餅☆からの夜桜風景
梅の花も各所で咲き誇り  早咲きの桜もチラホラと顔を出してますね こんにちは！！ デイサービスセンターです。 ようやく春がやってきました。 天の恵みの雨も多いですが・・・ 降りすぎないのを祈っている今日この頃 本日は春らしいイベントを開催いたしました。  桜餅  この時期にぴったりのお菓子です さて、作り方を紹介！！ 材料は以下の通り↓↓↓ ・白玉粉 ・薄力粉 ・砂糖 ・水（少々） ・食紅 ・あんこ 作り方 1.白玉粉と砂糖と水を混ぜ合わせます   2.ザルを使って振るいながら薄力粉を 混ぜ合わせます   3.食紅を適量入れて  4.140℃ほどに熱したホットプレートにて楕円形に成形ながら両面焼きます   5.あんこを俵状に丸め生地で包み くるッと丸めます  6.塩漬けした桜の葉で最後巻き付けると  出来上がり 桜の葉に感動する声が多く、本物の葉を初めて食された方もちらほら。     普段、評価が厳しめのお客様も大絶賛し完食されたほど絶品（笑） スタッフも一緒にいただき試食しましたが本当に美味しかったです 美味しいものはみんなの笑顔や話題にもなり しばらくの間ほっこり空間でした  話は少し変わりますが 今週はフロア内の壁画も少し春っぽく模様替えしました 桜が満開です ウグイスもおります♪ 皆さんで一緒に沢山の花を作りました☆ 完成後は、スタッフもでしたがお客様も満足していただけたようです 私は桜が大好きです     本当に素敵な空間だなぁと眺めております。 令和7年3月13日 医療法人社団 平成会 デイサービスセンター ファンコート厚木 伊藤 麻美
洋菓子派か和菓子派か・・・。
皆様、こんにちは。 春は甘い物やお酒の消費が増えます。 桜餅や花見団子、花見と言えばお酒～。 バレンタインもホワイトデーもありますしね。 今回は他ユニットですが、 美味しい和菓子を作っていたので紹介します。   どうですか。美味しそうでしょ。 手作りのキットというものが、 あるんだそうです。これなら材料が全部そろっているから、 味も見た目もバラつきがなくて、いいですよね。 飲みニュケーションが無くなった今、 新入生歓迎会や歓送迎会、やってるとこ まだあるんですかね～？ 令和7年3月13日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 市成篤史
バレンタインデーとホワイトデー
皆様こんにちは。 3月14日はホワイトデーです。 バレンタインのお返しを・・・って日です。 時代は変わりました。義理チョコ文化は もはやなくなり、女の子同士でチョコを 渡したり、自分用と称しご褒美チョコ。 もうなんでもアリだな、と感じます。    施設内の映えスポットで、撮影の図。 某有名パティシエだのなんだの、 まさしく桁が違うお値段ですよ。 5円チョコだの、チロルチョコだの、 昭和レトロな駄菓子屋文化ではなく、 高級志向へと・・・・。 チョコレートは昨今の物価高で、 高級品になってきましたよ。 令和7年3月13日 医療法人社団 平成会 ファンコート厚木 市成篤史
梅？桃？桜？ピンクの樹
皆様こんにちは。 寒暖差が激しいけれど、少しづつ暖かくなってきた今日この頃。 いかがお過ごしでしょうか？ 当施設の駐車場に、 1本のシンボルツリーが。 梅？桃？桜？分かりますかね。 昼と、夜で雰囲気が変わりますね～。   昼間の写真はもう少し青空だと、 映えるんですが・・・。 花が咲けば、花粉が飛ぶ・・・。 柔らかいティッシュは、高いです。 令和7年3月13日 医療法人社団平成会 ファンコート厚木 市成篤史
♪2EAST チョコフォンデュ♪
みなさま、こんにちは(*^^*) 2階EASTフロアです！ 先月2月に2階EASTフロアで、バレンタインにちなんでチョコフォンデュをやりました    チョコレートを割る係とチョコレートを湯煎で溶かす係それぞれ役割を決めてから行いました(^^♪ 湯煎は、水が少しでも入ってしまうとチョコが固まってしまうので注意です 火傷にも注意    チョコレートにディップするものは、いちご・バナナ・マシュマロ・ポテトチップスなどなど 迷いながら、それぞれ好きな物を選んで召し上がりました！  あら  指先には...そのままチョコレートを付けて食べていました(^^) みんなでワイワイ、楽しくチョコフォンデュをすることができました！ 2025.3.6（木） 医療法人社団平成会 ファンコート厚木 介護 中地奈々美
☆サクサクきな粉クッキー☆
皆様こんにちは ファンコートデイサービスです 昨日から雪の予報で ドキドキしていましたが  積もることなく一安心 ただ、まだまだ寒い日が続きますね 温かくなるには 三寒四温が繰り返される感じですね  春の訪れが待ち遠しいです さて今日は… イベントで 【サクサクきな粉のクッキー】 を作りました。 材料は↓↓↓ ☆ホットケーキミックス ☆バター ☆キビ砂糖 ☆きな粉 ☆牛乳 です 工程はこちら↓  それらをジップロックの中でコネコネ  全部がしっかり混ざるように 愛情込めてコネコネ  『美味しくなぁれ』と呪文もかけてコネコネ  均一に混ざった生地を クッキングシートの上に人数分に分けます  ２つに分けて丸めてから 2ミリくらいの厚さに潰していきます そこから竹串でお顔を書きますよ  皆様色々なお顔があって可愛いですね   そしてお次は 140度に温めたホットプレートの上にクッキーを クッキングシートごと載せます 焼くこと15分ほど…   ジャーンッ  完成です こんがり焼けたサクサクきな粉クッキー 皆様どうですか…？？ 『素朴な味で美味しいわ』 『懐かしい味』 『もっと食べたい』     などの声をいただきました 皆様美味しく食べてくれました 少し量が少なかったとの声もありましたが 少し少ないくらいが丁度いい  また次回も 美味しいものを作って皆様で食べたいですね 続いて先日楽しいレクレーションのご紹介 両面テープのついたヘルメットをかぶり 時間内にどんどん カラーボールをつけていくゲームです このレクレーション面白いだけでなく 実は見えないところにくっつけるのに感覚が必要 そして右や左、頭の後ろの方につけるため上肢の動きがかなり必要 しかも時間が終了すると なんとも可愛くチャーミングなアフロヘアーのようになります    皆様一生懸命つけてくれてありがとうございます 今後も楽しいイベントや レクレーションを企画していきたいと思います 令和7年3月5日(水) 医療法人社団 平成会 デイサービスセンター ファンコート厚木 野村由紀
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ミャンマー料理・・・麺類
