みなさん、こんにちは

ファンコート南　栄養科です

8月13日（木）の昼食を紹介します。

赤飯

天ぷら（なす・かぼちゃ・大葉）

※大葉は、ファンコート南の畑でとれたもの

冷奴　梅ダレ

三色豆

味噌汁

14日の、おやつには、おはぎを提供しました

8月15日（土）に、手作りおやつを提供しました

今回は、マンゴーと桃のオッムレットです

↑　卵白を泡立てメレンゲにしたところ

↑　卵黄と砂糖を混ぜたところ

↑　メレンゲと卵黄を合わせたところ

↑　一枚ずつ広げ、焼いたところ

↑　焼いた生地に折り目を付けたところ

ここに、マンゴーソースを塗り、生クリームを絞りました

最後に、マンゴーと桃をトッピングしました

みなさん、おいしいと完食されていました

次回もお楽しみに

令和8年8月17日（月）

医療法人社団　平成会

ファンコート南

栄養科　武田　室井

Posted by 平成会　会津事業部 at 15:23 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)