みなさん、こんにちは

ファンコート南　栄養科です。

7月29日（水）に、手作りパンを提供しました

今月は、

チョコチップパンの

ホイップサンド

です

↑　材料を混ぜ合わせ捏ねた生地に、

チョコチップを混ぜ込みました。

この後、1次発酵させ、成形し焼き上げました。

最後に、ホイップとチョコソース、

カラースプレーを飾り完成です

味も見た目も良かったと皆さん大変喜ばれていました

今回も、とても好評で皆さん残さずにきれいに食べていたそうです

7月31日（金）に、郷土料理を提供しました

今月は、千葉県です

↑　飾り巻きずし・太巻き

切った断面に華やかな絵柄（花や文字）が現れるのが特徴

古くから冠婚葬祭のごちそうとして受け継がれ、

千葉県を代表する郷土料理なっています。

今回は、夏らしくスイカにしました

↑　アジのさんが焼き

アジやサバなどの魚を

味噌や香味野菜と一緒に細かくたたいたなめろうを焼いたもの。

漁師たちが船の上で作ったなめろうを山へ仕事に行く際に持参し、

山小屋で食べたことから山家（さんが）焼きと呼ばれるようになったそうです。

↑　ブロッコリーとミニトマトのおかか和え

↑　すまし汁（オクラ・豆腐）

みなさん、おいしいとおっしゃっていました

海苔巻きは、色がきれいという意見があり、ほとんどの方が完食されていました

次回もお楽しみに

令和8年8月3日（月）

医療法人社団　平成会

ファンコート南

栄養科　阿部　室井

Posted by 平成会　会津事業部 at 17:33 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

皆様、こんにちは(≧▽≦)

８月に入り、夏の日差しが眩しい季節となり夏本番を迎えました！

連日暑い日が続いておりますが、体調に気を付けながら

お客様は毎日元気に過ごされております

今回は

施設でのお客様の日常の様子を皆様にもお届け致します！

　　　ご家族様から素敵なお花のプレゼント

　美しいお花と優しい笑顔が相まって

　とても華やかな一枚となりました！

一色一色丁寧に真剣な表情で取り組まれています

いつも素敵な作品をありがとうございます

毎朝新聞を読むことを日課とされ

熱心に目を通しています

色々なニュースを教えてください！

体操の時間です！

音楽や声に合わせて身体を動かされています！

いつも積極的に参加してくれてありがとうございます

お客様との何気ない会話や笑顔に

私たち職員も元気をもらっています！

これからもお客様との日々の関わりを大切にし

一人ひとりに寄り添った支援を心掛けて参ります。

次回の投稿もお楽しみに！

令和８年８月４日（火）

医療法人社団　平成会

ファンコート南３階　古川

Posted by 平成会　会津事業部 at 01:37 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)