みなさん、こんにちは

ファンコート南　栄養科です。

2月3日（火）は、節分メニューを提供しました

太巻き・いなり寿司

卵豆腐

菜の花の和え物

いわしのつみれ汁

を提供しました。

おやつには、甘納豆・ねじり揚げせんべいを提供しました

各階ともに、みなさんおいしいと言っていました。

「きれいな太巻きだね」や「いつもありがとう」という意見もありました。

節分には、豆まきをして1年の穢れを払い、その年の無病息災を願います。

みなさん、1年健康でありますように

医療法人社団　平成会

ファンコート南

栄養科　室井

Posted by 平成会　会津事業部 at 16:39 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

みなさん、こんにちは

ファンコート南　栄養科です。

1月31日（土）に、郷土料理の日を実施しました

今月は、愛知県の郷土料理です

●ご飯

●味噌カツ

八丁味噌をベースにした独自のタレを揚げたてのとんかつにかけた名古屋のご当地グルメ。

濃厚なコクとうまみが特徴でご飯との相性も抜群です。

●れんこんの煮物

愛西市というところでは、愛知県内におけるれんこんの生産量のほとんどを占めます。

●いんげんのごま和え

十六ささげは、愛知県の伝統野菜で、さやの中に16個の豆が入っていることからその名前がついたと言われています。今回は、いんげんで代用しました。

●冬瓜汁

冬瓜と鶏肉、しいたけなどの具材と共にだしで煮たもの。

今回は、すまし汁のようにアレンジしました。

愛知県は、冬瓜の出荷量が全国で第2位であり、冬瓜料理も広く普及しています。

を提供しました。

みなさん、もくもくと食べていらっしゃいました

味噌カツ、美味しいと完食されていました

次回も、お楽しみにしていてください

医療法人社団　平成会

ファンコート南

栄養科　室井

Posted by 平成会　会津事業部 at 16:29 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

皆様　こんにちは　(*^▽^*)

２月３日は「節分」という事で

ファンコート南にも怖い鬼が現れました

鬼の威嚇にもひるむことなく

皆様は

「福は内」

　「鬼は外」

大きな掛け声で

鬼をやっつけました　！(*^▽^*)！

子供の頃の節分のお話や雪国ならではのエピソードで

会話が盛り上がりました。

季節感のあるイベント楽しんで頂き

お客様と職員の親睦も深まりました　(*´▽｀*)

令和8年２月３日火曜日

医療法人社団　平成会

ファンコート南　３階　　舩田

Posted by 平成会　会津事業部 at 16:06 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)