皆さんこんにちは！

今日は、施設で育てた大葉を使用した、おにぎりをご紹介します。

当施設では、より良いケアを目指す取り組みとして「こやまケア委員会」を設けています。 5月よりこやまケア委員の活動として、お客様の生活に楽しみをもっていただこうという事で、施設裏の花壇にて、野菜作りを行っていただいております。

施設職員が畑を耕している様子も、投稿しておりますので是非ご覧ください。

そこで先日収穫した大葉を使い、スタッフが心を込めて「大葉味噌」を手作りしました。その大葉味噌を、今日のお食事のおにぎりにたっぷりと混ぜ込み、香り豊かに仕上げました。

ファンコート南では、これからも施設で育てた食材を活かしながら、季節を感じられるお食事をお届けしていきます

このような活動の様子をこれからも投稿して参りますので、今後も是非ご覧ください