みなさん、こんにちは

5月28日（木）に、郷土料理を提供しました

今月は、「静岡県」です

桜えびご飯

桜えびと枝豆を混ぜ、醤油等で味付けした混ぜご飯です。

駿河湾では、日本で唯一の桜えび漁が認められています。

黒はんぺんフライ

はんぺんと言えば白い練り物ですが、静岡では通常黒はんぺんのことを指します。

黒はんぺんは皮や骨ごと使っているため黒くなります。

わさび和え

（玉ねぎ・わかめ）

静岡県は、わさびの生産地です。

落花生なます

炒った落花生をすりつぶし紅白なますに加えたもの。

落花生を入れることで味がまろやかになります。

味噌汁

（南瓜・いんげん）

みなさん、おいしいと満足そうに食べていらっしゃいました。

次回もおたのしみに

令和8年5月29日（金）

医療法人社団　平成会

ファンコート南

栄養科　室井

Posted by 平成会　会津事業部 at 10:32 | ファンコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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