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【アルコート南】七夕 〜ところてん突き〜[2020年07月11日(Sat)]
前のブログに続きまして、
七夕のイベント、ところてん作りの模様をご紹介します!

みなさん、ところてんは食べたことがあると思いますが
作ったことはありますかexclamation&question

栄養科の協力を得て、
板状の寒天を作っていただきました。
それを「ところてん突き」という木製の器具に入れて棒で押します。
するとあの細長い、お馴染みのところてんが出てくるのですexclamation×2

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これがなかなか難しい!
はじめはみなさん悪戦苦闘されています。

IMG_0807.JPG

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寒天の大きさや力加減などのコツがわかってからは、
スルスルと細長いところてんができました!

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酢醤油のたれと、海苔、お好みで練りがらしを添えて召し上がっていただきました。

IMG_0829.JPG

この「ところてん突き」、初めて行う方が多かったですが、
みなさん、「そういえばお祭りで食べたな」「子供のころのご馳走だった」と
懐かしそうにお話ししてくださいました。

もちろん味も「最高!」とのことでした

令和2年7月11日 医療法人社団平成会 健康倶楽部あいづ
小規模多機能型居宅介護事業所 アルコート南 星

Posted by 平成会 会津事業部 at 20:56 | アルコート南 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

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