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笑門「ヘルシー広場」
『めだたぬように、はしゃがぬように、にあわぬことは、むりをせず』
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静かにお盆[2021年08月12日(Thu)]
どうしたら、美味い卵焼きができるのかな?
お店で、売ってるような( ^ω^)・・・わーい(嬉しい顔)

美味いだし巻き卵の作り方やっていた。・・TV

これは幸い( ^ω^)・・・わーい(嬉しい顔)

卵の混ぜ方・・・
一方向に、卵を切るように混ぜる
混ぜるではなく、切るんだ( ^ω^)・・・


出汁は、卵一個に 10ℊってことは、10t・・?

フライパン全体を温めて、強火で一気に・・?
後は、殆ど余熱で・・これわからん( ^ω^)・・・

高校時代、隣で食べている奴の、卵焼きが無性に
美味そうじゃった。わーい(嬉しい顔)



これも、チャレンジ
究極のポテトサラダ

P1060814.JPG

ゆで卵は、黄身と白身は別々に 
白身は、食感 黄身は潰して混ぜる。

マヨネーズは、食材が冷めてから、食べる前に入れ混ぜる。

良しこれで完璧じゃ( ^ω^)・・・

でもさ、今年にお盆には、誰も訪れん( ^ω^)・・・
一人酒のおつまみにするか?・・ハハハハ
コロナが、落ち着いたら
美味い、卵焼きにポテトサラダが、出来たら
どなたか、一緒に酒吞みませんか・・ハハハハ
何時のことになるやら・・・

P1060817.JPG


静かに、お盆を( ^ω^)・・・
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