毎朝 サラリーマンが 打つうどんがある。
黄色いハンカチ 内子町 五十崎・・・・・
自家生産の 小麦を使い・・・
お店には 写真が 掲げられている。栽培風景が・・・
大洲 インター近くにある・・・「あいたい菜」で購入可能。
内子の街並みにも ・・・ 散歩がてら 探してみては。。。
うどん好きの俺は 500g 一人で 3分の2 たいらげる。
俺は 湯だめが お薦めだ・・・・
瀬戸内の いりこダシで 当然だ。
茹で時間は お好みだが 俺は 13分 その後 蒸らしで 3分
よく 水洗い・・・完璧だ。。。
機会をつくり お邪魔すべきのお店のひとつである。
上記の写真は 自宅で 湯だめを 頂きました。
最高・・・