食 育 目 標
『5つの力』
『5つの力』
食べ物を選ぶ力
食べ物の味がわかる力
食べ物のいのちがわかる力
料理ができる力
元気な体がわかる力




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食 育 目 標 『5つの力』 食べ物を選ぶ力 食べ物の味がわかる力 食べ物のいのちがわかる力 料理ができる力 元気な体がわかる力 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() 令和6年度宮崎県けんこうづくり応援事業「主食・主菜・副菜がそろう!ベジ活&適塩レシピ2024」レシピ集[2025年03月14日(Fri)]
主食・主菜・副菜がそろう! ベジ活&適塩レシピ2024 令和6年度各市町村食生活改善推進協議会が考案した「主食・主菜・副菜がそろう!ベジ活&適塩レシピ2024」を掲載いたします。 全市町村協議会分の一括PDFを掲載いたします。 ベジ活&適塩レシピ2024(表紙なし).pdf
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![]() 小林市食生活改善推進協議会が厚生労働大臣表彰を受賞![2024年12月12日(Thu)]
![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(18)延岡市[2024年10月08日(Tue)]
![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(17)椎葉村[2024年10月07日(Mon)]
椎葉村食生活改善推進協議会 今年度は、各地区で行う地区活動や、各保育所での食育教室、生涯学習フェスティバルでの減塩メニューの試食配布や中学生のミニ食育教室を実施しました。コロナ禍では、なかなか思うように集団での活動が出来なかった分、ようやく対面での活動が増えてきて良かったです。活動を通して、村民の方から「また是非、食改さんに来てもらいたい!」といった声もありました。 来年度は、村民の食意識の向上に向けて、各地区での地区活動をさらに活発に行いたいと考えています。また、ここ数年の会員減少に伴い、食改の養成講座を実施する予定にしています。 今後も、引き続き、普段から健康状態を良好に維持しておくことの大切さを村民に継続的に伝えていきたいです。 ![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(16)諸塚村[2024年10月03日(Thu)]
諸塚村食生活改善推進協議会 令和5年10月17日(火) 諸塚村食生活推進協議会は少ない人数ですが、みんなで知恵を出し合いながら、楽しく活動しています。今回もみんなで知恵を振り絞り、1食分のレシピを作成し、試作会を実施しました。 「モザイク仕立てのヘルシー御膳」 こちらが完成品です。盛り付けもきれいに見えるように、配置を工夫しました。 モザイク??と思っている方もいらっしゃるかもしれません。 持続的な森林管理が行われてきた諸塚村の山々は、『モザイク林』という独特な景観を呈するようになりました。大切に育てたパッチワーク状の山々のようなレシピにしました。 令和5年11月13日(月) 公民館長会にて「べじ活・へらしお」教室を実施しました。 塩分測定や塩分チェックシートを実施し、自分がどれくらい塩分を摂っているかを知って頂き、塩分を取り過ぎるとどうなるかや、媒体を使って食品に含まれている塩分について説明を行いました。 また、今年度、作成したベジ活・へらしおレシピ「モザイク仕立てのヘルシー御膳」のお弁当バージョンと里芋のすり流し汁を提供しました。 意識付けの良い機会となり、お弁当を販売して欲しいとの意見も多く頂きました。 ![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(15) 門川町[2024年09月11日(Wed)]
門川町食生活改善推進員協議会 本年度、門川町では家庭で簡単に作れる「ベジ活&へらしおレシピ」として1食分のメニューの考案を行いました! 【メニュー】 ・ごはん ・白身魚のソテー ・切干大根の中華風酢の物 ・なすのコチュジャンみそ和え ・フルーツヨーグルト 白身魚のソテーにかけたトマトソースは、トマトのうま味を活かし、減塩でも満足感のある味付けになりました。 色々な食材と組み合わせて活用してほしいソースです♪ また、本年度は新型コロナウイルスが5類感染症に移行し、以前のような地域での食育活動が再開できるようになりました。 11月には、「いきいきまちフェスティバルinかどがわ」に健康づくりのブースを出展し、減塩スープの配布や実物そっくりの野菜のフードモデルを使って「野菜350g当てクイズ」をなどの啓発イベントを行いました。 ご年配の方からお子さんまで、多くの方がクイズに参加してくださいました♪ 今後も、住民の方々に自身や家族の健康について考えてもらえるよう日々の活動に取り組んで行きたいと思います。 ![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(14) 日向市[2024年09月10日(Tue)]
![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(13) 都農町[2024年09月09日(Mon)]
![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(12) 川南町[2024年09月05日(Thu)]
![]() 令和5年度 宮崎県健康づくり応援事業(11) 木城町[2024年09月04日(Wed)]
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