高知に行ったときに、息子がお世話になっているという人から、
干しシイタケを山のように（本当に！）いただいたんです。

1センチくらいの小っちゃいのもいっぱいあって、
味噌汁や肉じゃがのような煮物にも入れて、ぜいたくに使わせてもらっています。

干しシイタケって、高いので、そんな風にはなかなか使えないのですが、出汁がよく出て、味が深くなって、本当に美味しくなります(^^♪

今日は、干しシイタケの含め煮を鍋いっぱい作ってみましたが、
これまた、なかなか、美味しくできあがりました〜

干した物って、お日様のパワーと人の手間が加わって、元気が出る感じしますね。

当分、干しシイタケ三昧！
これで、長引いている風邪も完治するでしょう(^o^)／