【介護老人保健施設はまなすの丘】人気投票2位★栗ぜんざい [2025年01月31日(Fri)]
1月21日3時のおやつに、お客様人気投票2位の「栗ぜんざい」を提供しました。
栗の甘露煮をたっぷりと使用し、優しい甘さに仕上げました。 心身共に温まる“ぜんざい”に、お客様はほっこりとした笑顔で喜ばれていました。 「ぜんざい」の語源は仏教用語である「善哉(ぜんざい・よきかな)が由来とされています。 室町時代、大徳寺の住職から餅入りの小豆汁をご馳走になった一休禅師が、その美味しさに「善哉此汁(よきかな、この汁)」と言われたことが始まりといわれています。 次回、人気投票3位の「お好み焼き」は2月15日(土)に提供する予定となっています。お楽しみに♪ <2025.1.31 医療法人社団 湖聖会 はまなすの丘 栄養科 佐々木みゆき> |