なでしこ・あさがおユニットではちぎり絵で壁面装飾つくりを行いました。
まず、使用する色の折り紙をちぎります。
「ちぎる紙、持ってきて」と皆さん作業が速く、驚きました！



手だけ動かさず、お話を楽しみながらの作業。



図案に色がついてきて形が見えてきました。
ピンクの色づかいも皆さん上手です



満開の桜の花の完成〜！
出来上がりに皆さん「綺麗だね」「上手に出来て良かった」と喜んで頂けました。
まだ桜の季節とはなりませんが、春はすぐそこです。
今年の春は本物の桜を見に行きたいですね。
桜の造花を見つけたので、記念に写真を撮りました。


　
素敵な笑顔ありがとうございます。

3月3日はひな祭り。「桃の節句」ともいいますね。
小規模多機能ホーム南三陸では3月1日〜3日まで「ひな祭り企画」で春を満喫しました。
3月1日、2日はお雛様の絵柄の台紙で押し花を作りました。



3月3日は和紙でお雛様作りです。



男雛、女雛になりきって「ハイ、ポーズ！」




3時のおやつはお客様からリクエストされたケーキと甘酒です。



甘いものが大好きなお客様も大満足でした。



3日間にわたり楽しんだ「ひな祭り企画」。
まだまだ日中の寒暖差が大きい毎日ですが、一足先に春を感じていただけたようでした。

3月3日にひな祭り行事食を提供しました。




〜献立〜
・ちらし寿司
・鰆の西京焼き
・菜の花のお浸し
・もも缶
・三色豆
・澄まし汁




ちらし寿司のえびには「腰が曲がるまで長生きする」
レンコンには「これからの人生を明るく見通せる」という願いが込められています。
ちらし寿司の彩りと旬の菜の花を使用したお浸しで、
春の訪れを感じて頂けるメニューとなっています。




ユニットへ伺うと、「ちらし寿司とてもきれいに盛り付けされているね。」
「菜の花のお浸しも美味しいわ。」「美味しかったから全部食べたよ。」と、
お客様からたくさん声をかけて頂きました。目でも楽しんで頂けるお食事を
これからも提供していきたいと思います。

ひな祭りの由来

ひな祭りとは、流れる水に我が身の厄を流す中国古来の風習と人形を我が身に代えて
祓いとする日本古来の風習が融け合って生まれた日本ならではの祝い事（行事）です。
ひな人形を飾り、桃の花をいけ、ちらし寿司やお吸い物などを頂きます。

次回の行事食もお楽しみに！

【3月の献立を紹介します】
令和5年3月度の『はまなすの丘』で提供する献立を紹介します。
3月3日にひな祭り行事食を提供しました。
彩りの良いちらし寿司に鰆の西京焼き、菜の花のお浸しを添え春らしい献立に仕上げました。
今月のご当地グルメツアーは3月19日です。
担当の調理師が、鳥取県名物のかにめしのレシピをはまなすの丘向けに考案し提供いたします。



どうぞお楽しみに！

2月22日（水）、入所のお客様を対象に【ご当地グルメツアー】を行いました。
お客様に旅行気分を味わっていただくとともに、
なぜその料理がご当地グルメになったのかを知って頂けたらと思っています。





第11回ご当地グルメは「鹿児島県」の「がね」です。
今回は鹿児島県の特産品であるさつまいもで「がね」を作りました。
本場の「がね」は人参やごぼう、生姜などが入っていて様々なアレンジが出来ます。
簡単に作ることが出来るのでちょっとしたおやつにおすすめです。



〜がねの由来〜
「がね」は、さつまいもや野菜を太めの千切りにして、
甘い衣と混ぜ合わせて揚げた鹿児島県の郷土料理です。
揚がった形が「かに」に似ていることから鹿児島弁の「かに」＝「がね」と
呼ばれるようになりました。
地域によっては、衣をそば粉にしたり、砂糖の代わりに黒糖を使用することもあります。
手軽に作ることが出来るため、子供のおやつとしても良く食べられています。





ユニットへ伺うと、「俺、がね知ってるよ！」「この味好きだからまた作ってよ！」など
嬉しいお言葉をたくさん掛けて頂きました。
お客様の中にも実際に鹿児島県で食べたことがある人がおいでで、
がねの話で盛り上がることが出来ました。
ぜひまた「がね」をお出ししたいなと思いました。
次回のご当地グルメツアーは「鳥取県」です。お楽しみに！

2月24日に通所リハビリテーションでセレクトメニューを実施しました！
一週間前にチラシをお配りし、お家でゆっくりと考えて頂き
当日の朝にどちらを選んだか伺いました。



・主食
牛丼or中華飯





・おやつ
がんづきorかぼちゃようかん





調理後に、通所で盛り付けを行いました。お食事中に少しお邪魔し、
お客様に感想をお伺いすると「中華飯美味しい！」「牛丼、味付け丁度良い」
「ありがとね〜」と笑顔でお話ししてくださいました。

食事を通して、お客様と交流出来ることが私たちのやりがいです。
セレクトメニューを「次はいつかな〜」と楽しみに思って頂けるよう、
今後も頑張っていきます。

3月1日より春の火災予防運動が日本全国で始まりました。
南三陸町では昨年秋に引き続き、毎年恒例の防火キャラバン出発式が行われました。
小規模多機能ホーム南三陸も地域の一員として参加して参りました。
南三陸消防署、地元の消防団、危険物安全協会、あさひ幼稚園、町の職員の皆さんが参加しました。




佐藤仁町長のご挨拶があり、町内では昨年は2件の火災があったとのこと。
幸い、人命を失うことはなかったようです。防火啓蒙活動は有効な活動であり、
我々も一緒になって盛り上げていこうと思います。
2022年度の全国統一防火標語は
「お出かけは マスク・戸締り・火の用心」



あさひ幼稚園の園児による演技が和やかな雰囲気を作っていました。



最後に、防火管理者協会のメンバーが横断幕を持って、消防車の出発にエールを送りました。




防火キャラバン出発式に続き、3月4日には南三陸さんさん商店街フードコート付近で
街頭キャンペーンを午前10時から予定していります。皆様、どうぞお立ち寄りください。
日ごろから火災予防に対する意識を持ち、備えることが重要です。
安心して生活できる街づくりに微力ではありますが貢献し、地域と共に歩んでいきたいと思います。