１月14日に【ご当地グルメツアー】を行いました。
お客様に旅行気分を味わっていただくとともに、なぜその料理が
ご当地グルメになったのかを知って頂けたらと思います。
第10回のご当地グルメは「宮城県」の「油麩丼」です。





「油麩丼」は登米市にある旅館の女将が肉が苦手な人のために、
親子丼の肉を油麩に代えて作った事が始まりだと言われています。
油麩は明治の末期に登米の豆腐店によって
食べ応えがあり日持ちする商品として考案されました。
油麩丼は毎年行われるB級グルメのお祭りに
登米市の代表として参加し、全国的にも有名です。




お客様のユニットへお伺いしたところ、「とっても美味しかったよ」「量多かったけど全部食べちゃった」「また食べたい」などたくさんの嬉しいお言葉を頂きました。
お客様の笑顔が私たちの日々の活力になります。
これからもお客様に楽しんで頂けるようなお食事を企画し、提供していきます！



次回のご当地グルメツアーは「鹿児島県」です。お楽しみに！

新年あけましておめでとうございます。
世の中まだまだコロナウィルスとインフルエンザが猛威を振るっていますが
皆様いかがお過ごしでしょうか？
すずらんあやめ（2F北）ユニットでは書初め企画にて新年の抱負を書いて頂きました。




「健康」「元気で過ごす」の他、自身の干支など様々な書初めが集まりました。



「すしたべたい」



中には要望も(#^^#)！
まだ内緒ですが今月末には叶えられそうですよ！！
今後もブログにて発信してまいりますのでお楽しみに(*’ω’*)

ばらあじさい（3F南）ユニットでは、お客様にクラブ活動として、
『運動レクレーション』『制作レクレーション』
どちらかお好きな方にご参加頂いております。

今回の運動レクは、フラフープの中に風船を置き、
「よーいドン」でボールを皆でぶつけて、
風船をフラフープから出した人が勝ち！というゲーム。
みんな、風船めがけて必死でボールを投げます。
また、『終了』の合図が出ても、夢中でボールを投げ続けられるお客様もいらっしゃいました。
そのほかに、曲に合わせて踊るレクレーションです。
スタッフの動きを見ながら、腕を広げたり挙げたり
歌を歌われながら皆さん楽しそうに踊られていました。

終わった後は「ああ楽しがったねえ。」「またやりたいねえ。」
等の声が聞こえてきました。




制作レクの方では、お花紙を使い、カラフルな菊の花を作り、
色画用紙にお好きなように貼り付けて頂きました。
完成した物は、名前を付けて壁に飾りました。





この他に葉ボタンも作り、余った残りのお花達はアクリル板に貼り付け楽しみました。
ばらあじさいユニットでは、お客様の余暇時間を出来るだけ有意義に過ごして頂ける様工夫し、今後もお客様を支援して参りたいと思います。

新年明けましておめでとうございます。
今年もお客様に喜んで頂けるお食事を提供して参りますので
はまなすの丘栄養科をよろしくお願い致します。

1月3日にお正月行事食を提供しました。




〜献立〜
・ご飯
・まぐろのお刺身
・オクラとろろ
・いくら
・みかん缶
・昆布豆
・澄まし汁

お客様からリクエストを頂いたまぐろのお刺身を、ねぎとろと盛り合わせにしました。
子孫繁栄の縁起物とされているいくらもご用意しました。




ユニットへ伺うと、「とってもおいしい」「いつも美味しい食事をありがとう」と、
お客様が嬉しそうに召し上がっていらっしゃいました。
お客様の笑顔を糧にこれからも美味しい食事を提供していきます！



お正月の由来
「お正月」は一年間の幸せをもたらすためにやってくる、
年神様（としがみさま）を家族みんなでお迎えする行事です。
農耕の神様とご先祖様への信仰が合わさり、家を守る年神様が誕生したそうです。

２月は節分行事食を提供致します。お楽しみに！

地域の老人クラブの会長さんより、たまねぎ、じゃがいも、はくさいを
たくさん寄贈して頂きました。
たまねぎとじゃがいもはハンバーグ、じゃがいもとベーコンと炒め物など、
洋食の献立に活用させていただきました。
白菜はお浸しに使用し、いずれもお客様に大好評でした。
どうもありがとうございました。

ユニット入り口に装飾を行いました
今年は兔年なので兔ダルマにしてみました🐇



装飾を見て「かわいいね」「私も一緒に作ってみたい」と好評の声が聞かれました。




お客様の笑顔が見れてとてもよかったです。
次の装飾は何にしようかな〜？

令和５年１月２日、「新春書初め企画」を行いました。

先ず私、畠山から新春書初めの由来や候補の簡単な言葉をお話しさせて頂きました。
「新年の１月２日は事始めとされ、書き物や習い事、商いなどの初仕事は、
２日から始めると上達が早く長続きする」と伝えられている為だそうです。
私自身もお話ししながら「へえ〜そうなんだ。」と勉強になりました(^^)

開始前は皆さま緊張されており、「ええ！なんでもいいや。おら書がいね（私、書けませんよ）。」という声も聞かれましたが、始めてみると集中モードです。





頑張って、思い浮かべながら書いていて素晴らしいですね。



ご自身では書くのが難しい方も、職員と一緒に頑張って完成されました(>_<)




凄く素敵な字ですね♪最後まで集中して書いて下さり、ありがとうございました！！
完成されたお習字は、施設内の廊下に展示させて頂いてます(^^)



最後になりましたが、新年を皆様と迎えられたことをとても嬉しく思います。
「新しい一年が、明るく、平和な一年でありますように。」職員一同、心から願っております。

あけましておめでとうございます。
令和5年1月度の『はまなすの丘』で提供する献立を紹介します。
1月3日にお正月行事食を提供しました。
新年のご馳走として、まぐろのお刺身とまぐろたたきの盛り合わせを味わって頂きました。
今月のご当地グルメツアーは、地元宮城県の名物油麩丼を1月14日に提供します。
入職2年目の若手スタッフが試作を重ねて、はまなすの丘のお客様に
喜んで頂けるような味付けを考案しレシピを完成させました。
当日は調理も担当しますので、どうぞお楽しみに！