医療法人社団　湖聖会　『はまブログ』

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『自らが受けたいと思う医療と福祉の創造』を理念に掲げる、湖山医療福祉グループ　医療法人社団　湖聖会のブログです。

介護老人保健施設　はまなすの丘　および小規模多機能ホーム南三陸、看護小規模多機能ホームはなももの情報を発信しております。

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【介護老人保健施設はまなすの丘】ツナカレー作り [2021年02月27日（Sat）]

テレビ番組でカレーライスを食べている人を見て「あ～あ、美味そうだなぁ、おらも食いでえな～」とお客様からお話がありました。
すると、数多くのお客様から職員に「カレー作って食うべ」との要望があったため、今回は皆さんと一緒にカレーライスを作りました。

手を洗ったりエプロン・マスクを着けて、料理をする準備を整えます。

まずは、野菜を切ります。
皆様、手際よく切っていらっしゃいますね！

ツナと野菜を鍋に入れて煮込みます。

煮込んだらカレールーを入れて完成！

食べ応えがありそうで美味しそうですね！！
　　

皆様に感想を聞くと「美味しい!!」「うまいねぇ！」と好評でした。
中には「おら、このニンジンちっちゃこく切ったんだよ」と自慢されるお客様もいらっしゃり嬉しく思います。

これからもお客様の声を受け止め、お客様の希望を叶えていきたいと思います！

＜2021.2.27　医療法人社団湖聖会　はまなすの丘　介護部　千葉涼太＞

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 17:40 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】生涯現役クラブ [2021年02月23日（Tue）]

今日は、先日行った『生涯現役クラブ』のご様子です。

生涯現役クラブとは・・・
おりがみ等の創作活動や、筋力向上のトレーニング、脳トレ等の様々な活動をお客様自身で選び、決めて頂きます。当然、「なにもしたくない」や「お話をしていたい」「寝ていたい」という選択もできます。是非とも様々なクラブ活動に参加して頂き「生涯現役への活力」として頂けたらと思い、令和2年の11月から始めた通リハ専用のクラブ活動です。　　　　　

その日によって活動内容は様々なのですが、この日は「脳トレ問題」「塗り絵」「絵画」
「ペーパークラフト」など、行って頂きました。

「漢字のまちがいさがし」や「色鉛筆での塗り絵」
職員見守りの元でお客様にハサミやノリを使って「バスのペーパークラフト」を作って頂きました。

色とりどりの絵具を使って「絵画」を行う、お客様もいらっしゃいました。

今後も、色々な取り組みを行い、
お客様に楽しんで頂ける企画を考えていこうと思います。
次回のブログもお楽しみに♪

<2021.2.23医療法人社団湖聖会　はまなすの丘通所リハビリテーション　佐藤大>

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 20:01 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】ひな祭り [2021年02月22日（Mon）]

こんにちは！すずらん・あやめユニットです。
早くも二月も後半に入りました。外はまだまだ冷え込む時期ではありますが、はまなすの丘では皆様元気に過ごされております！
まだ治まらないコロナ過の中、ご心配されているご家族様のために、少しでもお客様の日常をお届けできればと思います。

とりあえずリハビリ風景を一枚(^_-)-☆
頑張る後ろ姿がいいですね～

そうそう！来月は3月ということで……ひな祭りも開催中です！

「もうそんな季節か～」「綺麗だねえ」とお客様にご好評をいただいております(^▽^)

コロナで制限が多い中ではありますが、こうして季節の変化を感じることは大切ですね。

では今回はここまで！次回のはまブログもお楽しみください。

＜2021.2.22　医療法人社団湖聖会　はまなすの丘　介護員　村上芳安＞

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 19:45 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】栄養科直伝秘伝レシピ公開！！ [2021年02月18日（Thu）]

第8弾は「がんづき」です。1食あたり３１０kcalです（1/8量）

◎材料（直径15ｃｍホール型）1個　　　　　　　　　　　　　　
・小麦粉　　　　　　　　　　200ｇ　　　　　　　・酢　　　　　　17ｇ
・ベーキングパウダー　　　　　8ｇ　　　　　　　・蜂蜜　　　　　50ｇ
・黒糖　　　　　　　　　　　130ｇ　　　　　　　・味噌　　　　　30ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　　130ｇ　　　　　　　・サラダ油　　　20ｇ
・卵　　　　　　　　　　　　　1個

～下準備～
・小麦粉、ベーキングパウダー、黒糖はふるっておく。
・蒸し器内の水は沸騰させておく。
・蒸し器の蓋にさらしを巻いておく。
・型にクッキングシートをひいておく。

◎作り方
①ボールに、牛乳、卵、酢、蜂蜜、味噌を入れ、だまがないようにしっかり混ぜる。
②そこに、小麦粉、ベーキングパウダー、黒糖を入れ、切るように混ぜる。
※ぐるぐる混ぜすぎると、ふわっとしたがんづきにならないので注意！
③全体が混ざったら、サラダ油を入れて混ぜる。
④型に生地を入れる。
⑤蒸し器に入れて蓋をし、中火で30分蒸す。
⑥型から外し、盛り付けて完成。

はまなすの丘ではプレーンで提供していますが、黒胡麻やくるみなどをトッピングするのもおすすめです。
ぜひ作ってみてください。

＜2021.02.18　医療法人社団湖聖会　はまなすの丘　栄養科　千葉りん＞

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 15:32 | 頑張る職員について | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【小規模多機能ホーム南三陸】かぼちゃまんじゅ作り [2021年02月15日（Mon）]

2月7日（日）かぼちゃまんじゅう作りをしました。
1月に入職した中華料理が得意な介護員が担当で美味しいまんじゅう作りを教えてくれました。
生地をねかせる時間が必要なので、下ごしらえをしています。
1枚目_R.JPG

まんじゅうの横に、可愛いリボンや花が付いています

一工夫すると楽しくなりますね

毎日！まんじゅう作りがしたくなる感じです。

2枚目_R.JPG

作る前に、説明をしました。お客様は、熱心に聞き入つていますね。
エプロンに三角巾、マスクと準備OK！待ち遠しい様子です

3枚目_R.JPG

熱心に作業を進めているお客様がいました。実家がお菓子屋さんということで、きっと美味しいまんじゅうが出来上がることでしょう

はい！！出来上がりました。「何とおいしいごど、毎日食べてもいいな」とあちらこちらか聞こえました。自分で作ったまんじゅうだから一番おいしいことでしょう((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
「いつものおやつの四倍もあるや」と大喜びのお客様です。
5枚目_R.JPG

3時のおやつは、お客様と職員で一緒に味わいながら楽しいひと時を過ごしました。
「次いつ作るの？」と次のおやつ作りを楽しみにしているお客様がいっぱいでした。
楽しいことは、毎日でも良いですね。お客様の喜びと笑顔が見られた一日でした

（2021.2.15　医療法人社団湖聖会　小規模多機能ホーム南三陸　芳賀せい子）

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 21:07 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】節分企画 [2021年02月09日（Tue）]

こんにちは！今月のすずらん・あやめユニットの企画は、節分ということで豆まきを行いました！
　　　　　　　　
今年一年の厄を払い、新年の幸せをお客様それぞれが願いを込めて豆（紙を丸めたものを代用）を投げました(　´∀｀)b

　　　　
　　　　　　
鬼の面を付けた職員が登場すると「おっかねぇや～」とやや怖がられましたが、おかげで投げていただけました笑

鬼のお面が良くお似合いです＾＾

感染対策のため参加していただいたお客様全員にマスク着用していただき、充分な換気や出来る限り間隔をあけて座っていただくなどして対応しました。
職員一同、一刻も早いコロナの終息を祈るばかりです。

＜2021.2.9　医療法人社団湖聖会　はまなすの丘　介護員　村上芳安＞

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 20:02 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】節分行事食 [2021年02月09日（Tue）]

～献立～
・はらこ飯
・五目煮
・春菊の胡麻和え
・洋梨缶
・三色豆
・澄まし汁

～15時おやつ～
ロールケーキ（黒蜜きな粉）

今月は、はらこ飯がメインの行事食です！
お客様から「はらこ飯が食べたい！」というリクエストがあり、新メニューとして実現しました！
節分にちなんで豆を使った五目煮や三色豆を取り入れています。

ユニットへお客様の様子を伺うと、新メニューのはらこ飯に夢中！
写真を撮るときに良い表情をして頂いたり「美味しくいただいてます～」と笑顔で声をかけて頂きました！
お客様からのリクエストなだけあって、好評を頂くことが出来ました！
これからもお客様の意見を取り入れながら、リクエストに応じていきたいと思います。

～次回予告～
3月　ひなまつり行事食です。

　　＜2021.2.9　医療法人社団湖聖会　はまなすの丘　栄養科　千葉りん　芳賀友香＞

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 19:57 | お客様の日常１コマ | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【介護老人保健施設はまなすの丘】節分企画 [2021年02月09日（Tue）]

2月2日節分企画を行いました。
豆まきをする前にお客様に升を作って頂きました。