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動物応援団が届きました♪ (02/11) はせがわファミリー
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寝具と家具が届けられました (05/18)
【小規模多機能ホーム南三陸】さつま芋で美味しいスイーツを作ろう [2020年11月27日(Fri)]
11月20日小規模多機能ホーム南三陸では、お客様から「さつま芋の美味しい季節だね!手作りのおやつが食べたいね!」ということで、ネット検索やはまなすの丘栄養科のブログを見て、さつま芋を使ったおやつをお客様と一緒に作りました!
今回のメニューは「芋ようかん・いがぐりぼうや」と2種類を作りました!
午前中に芋ようかんを作りました!
芋ようかんは、あらかじめ職員が材料を切って蒸して、さつま芋と砂糖・塩を混ぜておきます。それをお客様にパットに詰めて成型して頂きました。粗熱をとった後、冷蔵庫に入れて冷やすだけ…お客様の中では、「こいづ、あどどうすんの?」(これ、後どうするの?)とどの様になるのか想像が付かないらしく、興味津々です。
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午後はいがぐりぼうやを作りました!
いがぐりぼうやもお客様に芋の皮をむいていただき、芋を切り、蒸しあがった芋にバター・砂糖・塩で味付けをして、お客様に丸めて頂きました。
男性のお客様は慣れない手つきで、一生懸命形を整えながら、黙々と作業をされていました。
コロッケの感覚で、丸めた芋に小麦粉・卵・そうめんの順番でつけます。
後は、油で揚げたら出来上がりです。
芋ようかんに使用した芋はシルクスイート・いがぐりぼうやに使用した芋は金時芋です。(実は素材の味を味わって頂きたいので砂糖は少なめで調整しました。)
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一日がかりで作ったおやつの出来上がりにご満悦のようで「美味しかった!・こんなの初めて食べた!・家に帰って話すから」等と好評でした\(^o^)/
また手作りおやつを作って頂きましょうね(^O^)



〈2020.11.27 医療法人社団湖聖会 小規模多機能ホーム南三陸 遠藤房子〉
【介護老人保健施設はまなすの丘】ゆず風呂 [2020年11月26日(Thu)]
日曜日ご利用のお客様からゆずを頂きました。
ゆず風呂の効果として血管が広がって血流が良くなり体が温まると言われてます。
早速ゆずを使ってゆず風呂を行いました。
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ゆずに少しだけ切れ目を入れてから浴槽に入れました。
お客様から「いい香りだ」「たまにはいいね」との声が聞こえて来ました。
ゆずを提供して頂いたお客様に感謝です。


<2020.11.26 医療法人社団湖聖会 はなますの丘 通所リハビリテーション 今野紀子>

【介護老人保健施設はまなすの丘】おやつ企画白玉ぜんざい作り [2020年11月22日(Sun)]
11月18日(水)、19日(木)通所リハビリテーションでは2日間おやつ作り企画を行いました。
手洗い、消毒、エプロン、マスクをして頂きおやつ企画がスタートです。
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職員より「自宅で作っている団子の大きさにはしないでください(笑)小さくお願いします」と声掛けを行い団子を丸めてもらいました。
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お客様から「こんなに小さくていいの?」「私もっと大きいのが食べたいな」との声が聞こえてきましたが、安全第一です (^^)
団子が完成した順から茹で方開始です。
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お客様同士で「これ煮えたな」「これいいじゃない」と声を掛け合いながら行っていました。
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本日のメインのあんこ登場です。あんこのゆるさや塩加減もお客様にして頂きました。
あんこが出来上がった所で盛り付けです。盛り付けをして頂いたお客様は「多いの少ないのは言わないで(笑)」と冗談を言いながら行っていました。

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お客様から「白玉ちょうどいい柔らかさだ」「あんこ美味しいな」とお褒めの事を頂きました。
今後もお客様が楽しんで頂ける企画をして行きたいと思います。


<2020.11.22 医療法人社団湖聖会 はなますの丘 通所リハビリテーション 今野紀子>

【介護老人保健施設はまなすの丘】ちょっと早いよね(笑)クリスマスツリー出しました! [2020年11月17日(Tue)]
いつも当ブログをご覧頂きありがとうございます!
今日はツリーを飾りました!
(お客様が飾り付けを行っている様子です(^^♪)

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皆様(笑)正月飾りのごとく?さっそうと飾りをつけてくれました(笑)
いいセンスです(^^♪
中にはジングルベルをルンルンで口ずさむ様子も見受けられました(笑)
いや〜やはりツリーの飾り方のポイントはメリハリですね!メリクリだけに…(笑)
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一応ダジャレを挟んでみたけど(笑)めっちゃ恥ずかしいです(/ω\)
とりあえず!クリスマスツリーの完成です(^^♪来月が楽しみです(^^♪今年はサンタさんは来るかな!?
はい!今回はここまでにしたいと思います!最後までご覧頂きありがとうございました!
次回のはまブログもお楽しみに(^^♪


<2020.11.17 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 介護部 菅野竜司>
【介護老人保健施設はまなすの丘】はまなす水族館の様子! [2020年11月16日(Mon)]
11月に入り肌寒い日々が続いておりますね。今朝も路面が凍っていたり、車の窓に霜が付いたりしてました。皆様はタイヤ交換終わりましたか?早めのタイヤ交換をお願いします。

さて!本題に入ります!今日ははまなす水族館の様子を紹介したいと思います♪
大型水槽の中にはたくさんの生き物が暮らしております。まず最初に目に入る生き物が!
レモンコメットのコメットちゃんです!(名前が曖昧かな(笑))私に似たためか(笑)かなりの食いしん坊金魚です(笑)周りの小魚たちの分まで餌を食べてしまいます(笑)次は!ウグイ?ハヤ?って同じ魚なのかな(笑)
※同じ魚でも地方によっては呼び方が変わってくるそうです。
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最初は体長2〜4センチ位でしたが、今は約8センチ近くまで大きくなりました!どこまで育つか楽しみです♪さて!岩陰を拠点にしている魚さん!名前は「チチブ」国内では青森県から九州まで広く分布する淡水魚です。24時間ず〜と!ここに隠れております。恥ずかしいのかな(笑)なぜか職員、お客様からは「親方!」で呼ばれております(笑)

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はい!今回はここまでにしたいと思います!最後までご覧頂きありがとうございました!他にも紹介したい生き物がいますが!それは次回のネタにとっておきたいと思います!
では!次回のはまブログでお会いしましょう!


<2020.11.16 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 介護部 菅野竜司>


【介護老人保健施設はまなすの丘】風船バレーをしよう! [2020年11月16日(Mon)]
今回は元気に運動をしている様子をご紹介します!
この日はうめユニットに集まって定番の風船バレーを行いました!
ボールが地面についたら負け!皆さん必死です!
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皆さんとても熱中してプレイされていますね!一生懸命さが伝わってきます!
風船が自分のところに回ってくると反射的に手が出てしまいますが、それが自然とリハビリにもつながるんです。

最近はめっきり寒くなってまいりましたが、それに負けない為にも運動してみるのもいいかもですね。
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<2020.11.16 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 うめユニット介護員 小野寺希生>
【小規模多機能ホーム南三陸】あなたはどっちを選ぶ? [2020年11月12日(Thu)]
11月11日(水)、普段は1種類しかないメニューですが、A和食とB洋食の2種類のメニューを準備しその日の気分で食事を選択できるセレクト食を実施しました。朝の会で本日のメニューの説明がされると、「あらぁ、どっちにすっぺ?」、「どっちが美味しいかなぁ?」と皆さん迷いながらも、その時の気分で選ばれました。
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朝の会が終わってから昼食までの時間、「あんだはどっち選んだの?早くお昼にならないかしら。」と昼食を楽しみにされていました。
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お昼の時間になり選んだメニューが運ばれてくると、「私パンが大好きなの。」、「私は魚が好きなのよ。」と美味しそうに召し上がられました。
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管理者が近くを通ると、「ちょっと!美味しいがらあんだ(あなた)も食べらい。」と管理者へ勧める方もいらっしゃいました。なんとも微笑ましい場面でした(*^_^*)
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お客様の笑顔を作る為に日々頑張っている職員、そのお客様の笑顔や温かい言葉が職員のやりがい、モチベーションの向上、充実感に繋がっているのだと改めて感じた1日でした。


<2020.11.12 小規模多機能ホーム南三陸 菅原恵梨>

【介護老人保健施設はまなすの丘】鍋の日行事食 [2020年11月12日(Thu)]
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〜献立〜
はっぱ麦ご飯
はっぱすき焼き風煮
はっぱ卵焼き・いんげん
はっぱなめ茸おろし
はっぱ洋梨缶
はっぱジョア(プレーン)

11月7日は11(いい)7(な)べの日と言われています。
今回の行事食は鍋の日にちなんで、すき焼き風煮がメインの献立になっています。
すき焼き風煮には牛肉、人参、白菜、春菊、焼き豆腐が入っていて具沢山!!
副菜はさっぱりした物を組み合わせてあり、バランスもばっちりです。

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お客様からも美味しい!と好評でした。

寒くなってくると鍋が恋しくなってきますね。
野菜も多くとれ、身体も暖まるのでおすすめです!
しっかり食べて冬に備えましょう。

〜次回予告〜
12月25日クリスマス行事食です。


<2020.11.12医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 栄養科 千葉りん 芳賀友香>
【介護老人保健施設はまなすの丘】豚汁企画 [2020年11月11日(Wed)]
11月8日(日)通所リハビリテーションにて豚汁企画を行いました。
昼食時に食べられるように午前中からお客様と一緒に準備しました。
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白菜、人参、椎茸、里芋、こぼう、ねぎ、豆腐をお客様に切って頂きました。
お客様から「大きさはどれくらい」「次どれを切ればいいの」との声が聞こえて来ました。
切って頂いたものを鍋に入れて煮込んで頂きました。

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煮込んでいる中、鍋奉行のお客様登場です。
入浴後フロアへ戻られたお客様や職員から「あっごぼうのいい匂いがする」との声が聞こえて来ました。
味見はもちろんお客様です。「もうちょっとだけみそが欲しいな」と話されていたり「この豚汁に少しだけ酒と一味を最初に入れるともっとコクが出て美味しいんだよ」と話されてました。味見をして頂いたお客様から「うん上手い」の一言が出たので豚汁の完成です。
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昼食時間にお客様みなさんで頂きました。
お客様から「みんなで食べると美味しいね」「今度ははっと汁を作りたいね」と、うれしい意見が出ました。
通所リハビリテーションで今一番に力を入れている自立支援。お客様一人一人が「生涯現役」で過ごして頂けるよう今後もお客様が活躍できる企画を行っていきます。



<2020.11.11 医療法人社団湖聖会 はなますの丘 通所リハビリテーション 今野紀子>
【介護老人保健施設はまなすの丘】みなさんで芋煮を作りました! [2020年11月11日(Wed)]
秋といえば食欲の秋!食材の美味しい季節ですね!

きちんと手を洗って、、、マスクと手袋をして、、、準備OK!
まずは野菜を食べやすい大きさに切ります。
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慣れた手つきで手際よく切っています!

切った野菜をじっくりことこと煮ていきます。
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味付けをして完成!
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美味しそうですね!!

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あったたかくて美味しいです
昼食後に「調理に参加したから美味しかった」や
「また調理して食べたい」と良い感想をいただきました。


<2020.11.11 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 介護部 千葉涼太>
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