医療法人社団　湖聖会　『はまブログ』

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『自らが受けたいと思う医療と福祉の創造』を理念に掲げる、湖山医療福祉グループ　医療法人社団　湖聖会のブログです。

介護老人保健施設　はまなすの丘　および小規模多機能ホーム南三陸、看護小規模多機能ホームはなももの情報を発信しております。

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【介護老人保健施設はまなすの丘】たんぽぽ・すみれ田束山外出企画 [2025年05月31日（Sat）]

先月の外出企画に引き続き、今度は田束山つつじ鑑賞に出かけてきました。行きは小泉側から田束山に向け出発しました！お元気も良く、太陽がまぶしくお出掛け日和でした。

田束山はつつじが見頃になっており「この花、美しいや何て花だべ」や「歩けてた頃は毎年来てたな、懐かしい」など会話が弾んでおりました。

つつじ鑑賞後皆様で記念撮影。
帰る前に山からの景色を鑑賞され「あれは、どこいらへんか」と職員に質問されたりしておりました。

帰りは歌津側から下山して歌津の景色を眺めながら帰途につきました。

今後もお客様が楽しんで頂ける企画を提案していきたいと思います。

令和7年5月31日　はまなすの丘　看介護部　小松尚　阿部寛人

Posted by 医療法人社団　湖聖会 at 10:49 | 地域との交流 | この記事のURL | コメント(0) | トラックバック(0)

【老人保健施設はまなすの丘】本格的餃子作り [2025年05月31日（Sat）]

中国からお嫁に来た職員の田畑さんは料理上手！
「私の餃子はふわふわで美味しいですよ。皮から手作りです」とお客様にお話すると、「食べてみたい！」とお客様も職員も興味深々。

そこで令和7年5月16日になでしこ・あさがおのお客様で中国の伝統的な料理、餃子の手作り企画を行いました。
餃子の皮と具材は全て手作りです。
企画の説明中も「餃子早く食べたいですね」「久しぶりだね」「日本と違って材料これだけなんだ」とお客様も職員もどんな餃子が完成するか楽しみなご様子。

餃子の具材は豚挽き肉と旬の野菜、ニラです。
1 _R.JPG

味付けはシンプルに塩のみ。具材は手作りの皮にのせて、お客様に渡しました。

一人一人に包み方を教えていきます。

「へ～日本と包み方が違う」、「こっちの方が簡単だね」、「焼き上がりが楽しみ」と、わくわくした声が聞かれておりました。
談笑されながら自分で包んだ餃子を隣席のお客様と見せ合いっこされたり、互いに手伝いをされ楽し気な雰囲気。
そして50個以上包んだ餃子をホットプレートで焼き上げると香ばしい良い香りがユニット全体に広がり、美味しそうな餃子が完成！