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【介護老人保健施設はまなすの丘】お花見行事食 [2024年04月09日(Tue)]
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〜お品書き〜
・桜香る豆ごはん
・赤魚のよもぎ味噌がけ
・ふきの白和え
・桜ようかん
・白桃缶
・ジョア

「お花見」は平安時代に貴族の遊びとして始まったと言われています。
春になると地上に降りてくる「田んぼの神様」が宿るといわれる「桜の花」を、お酒やごちそうを楽しみながら賑やかに愛でる日本古来の行楽行事です。

今月の行事食は、春を目一杯感じることができるメニューになっています!
桜の香りがふわりと香る豆ごはん、今が旬のよもぎやふきも使用しました。
桜ようかんもお客様に好評でしたよ。

桜が咲くまでもう少し。満開の桜楽しみですね!
来月の行事食もお楽しみに〜


<2024.4.9 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 栄養科 千葉りん >

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