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【看護小規模多機能ホームはなもも】1月誕生会! [2024年01月17日(Wed)]
本日は1月のお客様の誕生日会を行いました。
主役のお客様も嬉しさでこの笑顔です!
写真1_R.JPG

今日は、誕生日会ということでプリンアラモードです!
写真3_R.JPG

ご利用者の皆さん美味しいと笑顔見られ職員も自然と笑顔に、、✿
写真4_R.JPG

楽しいひと時を皆さんで過ごしました☻


2024年1月17日 看護小規模多機能ホームはなもも 名前 姉ア

【介護老人保健施設はまなすの丘】小正月料理 [2024年01月17日(Wed)]
P1120666_R.JPG
〜お品書き〜
・赤飯
・澄まし汁
・豚肉の柚子みぞれ煮
・さつま芋の甘煮
・ブロッコリーの胡麻和え
・抹茶ババロア あずきソースがけ


あけましておめでとうございます。
今月は小正月行事食です。
新年初めての満月を祝った昔の風習の名残として1月15日を「小正月」と呼んでいます。小正月には小豆粥を食べる習慣があります。小豆には魔除けの力があり、無病息災を願う晴れの日のご馳走とされています。

はまなすの丘ではご飯の方に赤飯、お粥の方に小豆粥を提供しました。
豚肉の柚子みぞれ煮は胃に優しい大根おろしをたっぷり使い、だし汁まで美味しく召し上がっていただけるよう、昆布の旨みとみりんの上品な甘みを活かした優しい味付けになっております。ふわっと香る柚子が冬らしさを感じさせてくれる逸品です。
そして副菜のさつま芋も甘くてほくほくで美味しいですよ〜
ほろ苦い抹茶ババロアにあずきソースがかかった和のデザート付きでした!
次回は節分行事食です!お楽しみに〜

2024年もどうぞよろしくお願いいたします!

<2024.1.17 医療法人社団 湖聖会 はまなすの丘 栄養科 千葉りん >

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