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【介護老人保健施設はまなすの丘】収穫した「かぼちゃ」を食べよう! [2021年09月07日(Tue)]

今年初めて、SunSunファームで収穫した「かぼちゃ」は見事な出来上がりでした!

かぼちゃ@_R.JPG

SunSunファームの野菜を食べた事のないお客様の「食べたい」という声で2日間かぼちゃ料理企画を行いました。

今回、かぼちゃ本来の味を食して頂く為に、蒸して出来上がりに「塩のみ」で味付け!

栄養科で調理し昼食に提供しました。

かぼちゃA_R.JPG
かぼちゃB_R.JPG

塩だけの味付けでしたが、かぼちゃ本来の味で、お客様からは「甘みを感じて、ホクホクして美味しかった」と高評価!

かぼちゃC_R.JPG
かぼちゃD_R.JPG

今後の「SunSunファーム」の計画は、お客様と一緒に冬野菜を作り、収穫を共に喜び美味しい野菜を味わって頂くことです!



< 2021.09.05 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション 阿部純子 >
【介護老人保健施設はまなすの丘】企画を振り返って [2021年09月07日(Tue)]

今年も早いもので残り3カ月となりました。

今回は、お客様に今まで行った企画をもう一度振り返り懐かしんで頂けるように、デイフロア内に今まで行った企画の写真を展示しました。

通所@_R.JPG

『懐かしいね。楽しかったね♪』と、思い出を振り返るお客様も。

通所A_R.JPG
通所B_R.JPG

少しでもお客様にご覧になって頂くために、背面台、トイレ前、浴室前に色々展示しています。

通所C_R.JPG
通所D_R.JPG

お客様に伺った今まで行った楽しかった企画ランキング

1位 職員の踊りや出し物
2位 調理企画
3位 お祭りや運動会などの参加型企画 でした。

9月は敬老会企画もありますので、ご利用者の皆様、今後も体調に気をつけて楽しみにしていて下さいね。


< 2021.09.06 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション 佐藤大 >
【介護老人保健施設はまなすの丘】夏野菜カレーと水分補給のキウイフルーツ [2021年09月07日(Tue)]



8月31日は野菜の日!

夏野菜カレーを作りました


カレー@.JPG

はまなすの丘の夏野菜カレーには野菜がたっぷり!

今が旬の茄子・枝豆・南瓜がたくさん入っています。

鍋に入れてことこと煮込めばかさも減り、多くの野菜を食べることができます。

やわらかく仕上がり子供から大人まで食べやすいですよ!

フルーツはキウイを提供しました。

キウイは90%水分で出来ています。

食欲ない時の栄養補給、水分補給に最適なのでおすすめですよ。

カレーA.JPG

まだ暑い日が続きますが、もりもり食べて夏を乗り切りましょう。



< 2021.08.31 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 栄養科 千葉りん 芳賀友香 >
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