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【介護老人保健施設はまなすの丘】小正月行事食 [2025年01月17日(Fri)]
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〜お品書き〜
・赤飯
・澄まし汁
・豚肉の柚子みぞれ煮
・さつま芋の甘煮
・法連草の胡麻和え
・やわらかくず餅あずきソースがけ


あけましておめでとうございます。
今月は1/15に小正月行事食をご用意しました。
小正月には小豆粥を食べますが、無病息災を願うという意味があります。

主菜の豚肉の柚子みぞれ煮は、さっぱりとした味付けで、柚子の良い香りもします。
また、小豆を使用した新メニュー、くず餅あずきソースがけをデザートとして提供し、小豆づくしでまとめました。

今月の行事食もお客様に喜んで頂けたのではないでしょうか。
来月の行事食もお楽しみに〜!

<2025.1.17 医療法人社団 湖聖会 はまなすの丘 栄養科 小山愛夏 >

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