【介護老人保健施設はまなすの丘】ご当地グルメ「宮城県」 [2024年12月12日(Thu)]
〜お品書き〜 ・油麩丼 ・さつま芋のレモン煮 ・春菊の白和え ・みかん缶 ・ジョア 「油麩丼」は宮城県登米市の名物料理です。 見た目は親子丼に似ていますが、油麩特有のふわふわとした食感と、煮汁をよく吸った濃厚な味わいが特徴です。 地元の旅館のおかみが考案したメニューだそうですよ! カツ丼に比べるとヘルシーなのもポイントです。 煮込んで卵でとじるだけで作れるので、皆さんも作ってみてくださいね〜 次回もお楽しみに〜 <2024.12.12 医療法人社団湖聖会 はまなすの丘 栄養科 千葉りん> |