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【介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション】 〜桜餅風おやき作り企画開催!〜 [2024年03月23日(Sat)]

通所リハビリテーションの今野です!
3月と言えば…桜のつぼみが膨らみ…春を感じる季節となりました!
通所職員の中で、料理のベテラン断トツ1位の職員(年齢非公表)の力を借りて
桜餅風おやき作りを開催しました。
DSC01548_R.JPG
食材は白玉粉、薄力粉、桜の葉塩漬け、あんこ、砂糖、食紅です!
分量はこちらです!
良かったらこちらを参考に作って見て下さい♡
DSC01549_R.JPG
白玉粉と薄力粉を入れ水で混ぜていきます

DSC01550_R.JPG
混ぜ終わったら、食紅を入れます!

DSC01556_R.JPG
皆さん見て下さい!こんな綺麗な生地ができました!
生地が出来上がったら、いよいよホットプレートで焼いていきます!
DSC01563_R.JPG
焼いている間に、餡子を丸めて形を整えます!
DSC01562_R.JPG
生地が焼き上がったら
生地にあんこを入れ、桜の葉塩漬けを巻いたら完成です♡
DSC01575_R.JPG
見て下さい!通所リハビリテーションにも春の訪れました!

DSC01576_R.JPGお客様から「あっ上手いごど」「上手に出来たね」と喜びの声が聞こえてきました!
日々、リハビリを頑張られているお客様に笑顔を届けて行きたいと思います

〈2024.3.23医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はなすの丘 通所リハビリテーョン 今野紀子〉
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