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【看護小規模多機能ホームはなもも】 [2023年01月30日(Mon)]
1月も終盤になり大寒波のせいか寒さも本格的になって来ました!
毎月恒例の手作り献立。今月の1月27日は大奮発して昼食、おやつも手作りメニューを提供しました☻
利用者様からリクエストでミルフィーユカツ丼or油麩丼を作りました☆
【写真1】_R.JPG

ただのカツ丼だと嚙み切れない場合もあるため、柔らかく仕上げるには薄切りロースを重ねて揚げる、煮込むとより一層柔らかくて食べやすいカツ丼に仕上がります。お肉がダメな利用者様には油麩丼を提供し、皆様ほぼ完食!
「やわらかいね〜!」「美味しい!」
「カツ丼久しぶりに食べたよ」と皆様お一人、お一人からお褒めの言葉や笑顔たっぷりの言葉を頂きました☻
【写真3】_R.JPG
【写真4】_R.JPG



<2023.1.30 看護小規模多機能ホームはなもも 五十嵐>

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