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【介護老人保健施設はまなすの丘】ユニットで芋煮企画 [2022年12月23日(Fri)]
みなんさんこんにちは!
赤や黄色に色づいた葉も落ち始め、一段と寒さを感じるようになった今日この頃。
寒くなると食べたくなるのが、やはり温かいものですよね。

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11月18日、ばら・あじさいユニットでは『芋煮企画』を行いました。
食材は里芋、人参、大根、しめじ、豆腐、ネギ、豚肉を使用。
トントントンと手際よく食材を切ったり、

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包丁を握れないお客様にはしめじをほぐして頂きました。

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味付けは合わせみそで。
出来上がった芋煮は身も心も温まりそう!

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芋煮は昼食に。
ごま塩を振ったおにぎりと一緒に頂きました。

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「こうしてご飯を握って食べるの久しぶりだぁ。」
「みんなで作って食べると美味しいねぇ。」
と嬉しいお言葉を頂きました。

2022.11.22 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 看介護員 高橋実代
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