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【介護老人保健施設はまなすの丘】あ!寒い!山形風芋煮を食べて温まろう! [2022年11月29日(Tue)]
昨年、山形風芋煮を食べたお客様から「今年も山形風芋煮が食べたいねー!」と言う声を聞いて…
早速、今年も作って頂きました〜♪
山形風芋煮と言えば…里芋、牛肉に醤油味ベースの汁が特徴ですねきらきら

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女性のお客様に入浴、リハビリの合間に調理して頂きました。

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里芋、椎茸、豆腐、しめじネギなどの材料があっという間に切り刻まれて行きました。
なんと!早い事、早い事!!  皆様流石ですきらきら

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「はまなすに来るといろんな事やらせてもらえて嬉しい!!」と笑顔で話すお客様。
私も嬉しくなります!(*^^*)!

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美味しそうな香りがフロア中に広がり、お風呂上りやリハビリが終わってフロアに戻ってくるお客様は香りにつられてお鍋の方へ…

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自然と皆様笑顔になっていましたね (*^^*)
それではお待ちかね実食ターイム♪

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「うまい!」
「これだと毎日食べてもいいなー!」
「いものご(里芋)おいしがったー!!」
と皆様に喜んで頂けました。良かったです!

SunSunファームの白菜もすくすくと育っています。

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これから白菜の美味しい季節にお客様に喜んで頂けるよう次回は
SunSunファームの白菜を使用した調理企画を考え中です。お楽しみに〜♪

2022.11.17 介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション 阿部純子
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