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【介護老人保健施設はまなすの丘】父の日行事食 [2022年06月28日(Tue)]
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〜献立〜
・カツ丼
・青菜の胡麻和え
・浅漬け
・オレンジ
・味噌汁

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6月20日に父の日行事食を提供しました。
主食のカツ丼は、とんかつもやわらかく衣に味が染み込んでおり、
おいしく召し上がって頂けたと思います。手作りの浅漬けには
生姜を使用しており、さっぱりとした味になっています。
カツ丼のしっかりした味に浅漬けがよく合い、食べ応えのある献立となっています。

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お話を聞きにユニットへ伺うと、「ボリューム満点でお腹がいっぱいになりました。」
「お肉がやわらかくて美味しいわ。」とたくさん声をかけて頂きました。
お客様が笑顔でお食事をされていて、頑張って調理してよかったと嬉しく思いました。
父の日の由来おやゆびサイン
父に感謝する日です。アメリカ合衆国のドッド夫人が「母の日」にならって、
父親に感謝するために白いバラを贈ったのが始まりとされています。
次回は7月23日土用の丑の日行事食です。お楽しみに!

<2022.6.25 医療法人社団 湖聖会 はまなすの丘 栄養科 吉田聖衣>
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