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【小規模多機能ホーム南三陸】薬膳料理企【 [2022年01月25日(Tue)]
暦の上では、1月5日に小寒に入り益々寒さを感じる今日この頃です。
そこで、心も体も温まるようにと薬膳料理を作り昼食に食べて頂きました。
まずは、準備から((´∀`*)

1枚目.JPG

お客様に野菜の皮むきをお願いしました。手際よく作業が進みます。
「私今も現役だから」「おら、今はでぎねげんと、このくらいなら大丈夫」と
楽しく会話も弾みました。

2枚目.JPG

田畑介護員が、7品目を!!あっと言う間作り上げました。(よ!お見事拍手拍手

メニューは、朝の会の時にお客様に配り、それぞれの食材の効能などを紹介しました。
血圧、冷え性、便秘、お肌のトラブル等々……
お客様は、頷きながら説明を聞いていました。
「いただきます」昼食が始まりました。
「美味しいね」と、一緒に参加し出来上がった事を喜んでいました。

3枚目.JPG
4枚目.JPG

「体も温まるね」とお箸が進みます。
7品目なので、量は加減して提供しました。

5枚目.JPG

薬膳料理メニュー!!

6枚目.JPG

皆さんも、薬膳料理試しては如何でしょう。
寒さにも負けず、身体もリフレッシュし、健康になります。
そして、お肌すべすべになるかもしれませんよにこにこ

1月20日には大寒に入り、約1カ月間寒さが最も厳しい時期になります。
皆様、暖かくしてお過ごしください。

2022.1.17小規模多機能ホーム南三陸 介護員芳賀せい子

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