大寒を過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きます。
寒い時期には温かい食べ物がいいなと思い、
お客様に何が食べたいか聞き取りしました。
「豚汁！」「はっと汁！」が圧倒的。
そこで合体させ、豚汁にはっとを入れる事にしました。
調理を開始すると、お客様はワクワクされ、笑顔がこぼれます。




「これどうやんの？」「どう切ればいいの？」
お客様ワクワク感は前のめり。




美味しそうな香りが漂って来ると「美味しそうだねぇ。」
「早く食べたいねぇ。」と待ち焦がれています。
さぁ実食の時間です。
思い思いの食べ方で、夢中になって食べておりました。




食べ終わると「美味しかったぁ。」「また作ってね。」と
次回を期待されるお客様が大多数です。
また、お客様が喜ぶ企画を提供していきたいと感じました。