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【介護老人保健施設はまなすの丘】お待ちかね調理企画! [2022年01月23日(Sun)]
今回はSunSunファームで収穫した白菜を使った具だくさん味噌汁企画を行いました。
材料はこちら!

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白菜は前日に収穫したのでとっても新鮮です。
他に今回は地元産のネギや、お隣米山産の油揚げも使用しました。

DSC03535.JPG

おすもおうさんの絵が描いてあり美味しいと有名なあの油揚げです!!
早速調理して頂きました。

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材料を手際よく切って頂いた皆さん。
あっという間に材料が切りそろえられていました。

DSC03541.JPG

途中、お客様同士で「今なっぱ汁こせでだがらまってせ(今、白菜汁作ってたから待ってて)」という会話も聞こえてきてほっこりしました。
そうこうしているうちにフロア内はとってもいい香りに包まれていました。

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完成したのがこちら

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「白菜が柔らかくてとっても美味しい」
「白菜とかネギとか具だくさんで美味しい」
「油揚げのだしがきいてて美味しいね」
などなど皆さんに大変喜んで頂けました。
「こいっちゃはっと入っともっとうめんだよな〜。(これにはっと入るともっと美味しくなるんだよな〜)」といいう声も多く聞かれました。
はっとかぁ…どうにか調理できないかなぁ…
来月はっとう企画を検討中です。お楽しみに〜♪

2022.1.21 介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション 阿部純子


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