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【介護老人保健施設はまなすの丘】収穫した「かぼちゃ」を食べよう! [2021年09月07日(Tue)]

今年初めて、SunSunファームで収穫した「かぼちゃ」は見事な出来上がりでした!

かぼちゃ@_R.JPG

SunSunファームの野菜を食べた事のないお客様の「食べたい」という声で2日間かぼちゃ料理企画を行いました。

今回、かぼちゃ本来の味を食して頂く為に、蒸して出来上がりに「塩のみ」で味付け!

栄養科で調理し昼食に提供しました。

かぼちゃA_R.JPG
かぼちゃB_R.JPG

塩だけの味付けでしたが、かぼちゃ本来の味で、お客様からは「甘みを感じて、ホクホクして美味しかった」と高評価!

かぼちゃC_R.JPG
かぼちゃD_R.JPG

今後の「SunSunファーム」の計画は、お客様と一緒に冬野菜を作り、収穫を共に喜び美味しい野菜を味わって頂くことです!



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