頑張る職員について (393)
【介護老人保健施設はまなすの丘】SunSunファーム [2021年08月21日（Sat）]
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8月11日（水）
お客様から「そろそろとうもろこし収穫した方がいいよ」と言われ畑に出てみるとなんと食べごろのとうもろこしと枝豆を収穫しました！  8月12（木） 急遽、とうもろこし＆枝豆を食べよう企画を行いました！   調理する前には、枝豆を塩で揉みをしてから調理開始です。 お客様から「とうもろこしは薄皮を残して茹でた方が美味しいよ」と助言を頂きましたが残念ですが、衛生面を考えすべて皮を剥き茹でました。 枝豆を茹でている最中、フロア内には枝豆のいい香りが広がり「なんだいい匂いだな」「ビールと一緒に食べると最高だなぁ」と皆様談笑されていました。  茹で上がったとうもろこしは食べやい大きさに切り、お客様に提供しました。  お客様みなさんに「うん美味い」「畑一年生のわりには上手に出来た」とお褒めの言葉を頂きました。   今後もSunSunファームで収穫した新鮮な野菜を食べて頂けるよう頑張ります！ ＜ 2021.08.16 介護老人保健施設はまなすの丘 通所リハビリテーション 今野紀子 〉 |
