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【介護老人保健施設はまなすの丘】 土用の丑の日行事食 [2021年08月07日(Sat)]

7月は土用の丑の日行事食です!

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土用の丑の日は、江戸時代から始まったと言われています。夏になるとうなぎが売れなくなり、「土用の丑の日」と書いた引札をうなぎ屋の店先に貼るとうなぎが売れ、他のうなぎ屋も真似するようになり、土用の丑の日にうなぎを食べる風習がついたそうです。
副菜は今が旬である野菜を使ったなすのずんだ和えと、見た目が涼し気なとうがんの翡翠煮で、どちらも季節を感じることができる副菜となっています。

P@_R.JPG

15時のおやつには、見た目が可愛らしいピンクのロールケーキを提供しました。

PB_R.JPG

〜15時のおやつ〜
ロールケーキ(いちごミルク)


PC_R.JPG
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ユニットへ行くと、お客様から「おいしい!」「ありがとね〜」と笑顔で声を掛けて頂きました。

お客様が笑顔でお食事されているところを見ることができ、とても嬉しく思いました。

来月の行事食も喜んで頂けたらいいなと思います。



〜次回予告〜

8月 夏のスタミナ行事食です



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