頑張る職員について (1)
【介護老人保健施設はまなすの丘】 父の日行事食 [2021年06月28日（Mon）]
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父の日行事食  〜献立〜 ・梅しらすご飯 ・アジフライ（和風おろしソース） ・なすの生姜炒め ・オクラとろろ ・洋なし缶 ・ジョア  今月は父の日行事食です！ 「父の日」は「母の日」と同じくアメリカで発祥され、1950年代頃に少しずつ日本に伝わったと言われています。 主食は梅しらすご飯で、梅色に染まり綺麗な仕上がりとなっています。 主菜のアジフライには和風おろしソースがかかっている事により、揚げ物ですがさっぱりとした味付けで食べやすくなっています。副菜はなすの生姜炒めと、オクラとろろです。   お客様からは「おいしい」という声を掛けて頂き、嬉しい気持ちになりました。 行事食だけではなく、毎日の食事にも「おいしい」とお客様から言って頂けるよう、これからも頑張っていきたいと思います。 最近、気温が高くなってきているので、体調管理に気を付けて過ごしていきましょう。 〜次回、土用の丑の日行事食です〜 ＜ 2021.06.24 医療法人社団湖聖会 介護老人保健施設はまなすの丘 栄養科 芳賀友香 小山愛夏 ＞ |
