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スターフルーツの実がなる! [2013年09月12日(Thu)]
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和名は五歛子(ごれんし)。
独特の形をした果実を食用にする。原産は南インドなどの熱帯アジアで、東南アジア全域のほか、中国南部や台湾、ブラジル、カリブ海周辺、アメリカ合衆国のフロリダ、ハワイなど、熱帯から亜熱帯にかけて広く栽培されている。日本では現在、沖縄県や宮崎県などで栽培が行われている。和名も英名も、由来は果実の横断面が五芒星型をしているところから。中国語でも「五斂子」というが、現在は「楊桃(羊桃)」が一般的。果実を食用にし、生食やサラダ・ピクルス・砂糖漬けなどに用いる。味は薄く、酸味がある。水分が豊富な果物で、果肉は和ナシに似た食味がある。食物繊維を多く含むのも特徴。(ウィキペディアより)
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