土曜日は久々にクッキング行いました。
オレンジの畑で収穫したお芋を使って・・・。
豚汁に目玉焼きなど・・。
お芋の団子も作りました。
隊長が自宅から‘ささげ‘と呼ばれるお豆を持参
小豆とは違い煮崩れしにくいお豆です。
お芋団子と一緒に食べました

土曜日はクッキングでした
三色どんぶりに野菜炒め、味噌汁、果物がメニューでした
野菜炒めも上手に！

お替りも進む子ども達でした

今日は秋晴れの一日でしたね。
秋休みチームは朝から賑やか。
今日はみんなでクッキング
おにぎらずの中身を皆で意見を出し合いました。
たまご・・・スクランブルエッグにする？薄焼きにたまごにする？の問いに
　　　　　　多数決で薄焼き卵に決定。
シーチキン！トマト！…トマト？？？？
野菜は何がいい？キャベツ？きゅうり？レタス？
うーん、エビがいい！いやいやお野菜の中からだってば・・・
という会話が続き、子ども達と一緒にお買い物からスタート。
店内で走り出す・・・トラブルありながらも買い物終了
オレンジに戻り、野菜切ったり、シーチキン混ぜたり・・・。薄焼き卵作ったり・・・。

にぎらずの海苔にごはんに薄焼き卵にトマト・きゅうりにシーチキン・唐揚げなど・・・。
具がパンパン！海苔でつつめない・・・と泣き出したり・・・。
いろんなことありつつもしっかりと自分のおなかにおさめていく子ども達でした。
とってもおいしいランチでした。
おにぎらず！お薦めです

レッツ！クッキング
今日はひさしぶりにクッキングです。
ロコモコ丼を作りました。
ロコモコ丼にのせるトッピングを作っていきます。
野菜を刻んで、野菜炒め。
生卵をひとり一個ずつ割って、自分で目玉焼きを作りました。
黄身が割る時に崩れてしまい、あの目玉焼きのフォルムでなかった時にはプチパニック等もありつつも、皆上手につくっています。
その他に、ポテサラとカブのスープ、ヨーグルト。
カウンターに並べて
自分が食べるだけの量をお皿にのせていきます。
まずはご飯。その上に自分で作った目玉やき、ミートボール、野菜炒め、ミニトマト、コーンなどをトッピングしていきます。

美味しいロコモコ丼完成です。
皆、しっかりおかわりしていましたね。
次回は何を作りましょうかね。

初めて作ってみました、いま流行りのおにぎらず
とっても簡単で、子供たちからも大好評でした。
いろんな具材を準備して、好きなものをご飯＋具＋ご飯の順で海苔の上にのっけて包んで行きました。
包丁で２つに切ってみると、あら素敵！
とってもいい感じに出来上がりました。
畑からタマネギとニンジンも収穫してお味噌汁の具材に。
おにぎらずには・・・
から揚げ、ハム、カニカマ、キュウリ、薄焼き卵、シーチキンマヨネーズ、コーン、レタスに、サラダ等など。
いろんなものの中から上手に選んでいました。
なかには、海苔はいりません！という子どもさんも。
具材とご飯は別々という子どもさんも・・・。

うまく作るコツはご飯をしっかりと多めに入れて押さえることだな〜と
初めて作ってみて感じました。


畑で収穫した野菜です

昨日は寒かったのですね。
オレンジリーフはみやざき中央支援学校の子どもたちが
代休の為、朝から利用でした。
皆でクッキングしました。
今日のメニューはオレンジの畑で採れたさつまいもを使った豚汁とポテサラ・おにぎり・フルーチェでした。
皆一生懸命にお手伝いしてくれましたよ
美味しいランチが完成しました。

今日まで秋休み
朝から利用の子ども達でクッキングしました。
まずは材料の買い出しに
何が食べたい！の声にホットドッグ！焼きそば！等など
ならばと・・・。今回は焼きそばパンにしようという事になりました。
おやつにスイートポテトも作っちゃおう！と。

まずはお芋の皮むきから
次はキャベツをちぎって、玉ねぎを切って・・・。
お芋も切って茹でたら、皆でつぶして砂糖と牛乳入れて混ぜまぜ。
そして、手袋はめた手でコロコロと丸めて、トースターで焼きましたよ。



美味しいやきそばパンとスイートポテトの出来上がりです。
美味しかったでーす

土曜日支援校のお友達は運動会
皆良く頑張っていましたね。
いい走りにいいダンスしていましたね。

今日は朝から代休で賑やかなオレンジでした。
皆でクッキングです。
ピーマンをいただきました。
皆で刻んで炒めました。ナポリタンスパゲッティに！
オレンジの畑で収穫したキュウリを使ってシーチキンサラダに
そして、自分で卵を割ってホットプレートで目玉焼き作りました。
スパゲッティにのせて完成です。
自分で作ったランチに皆でした。

今日は朝から門川から見学者も来られて・・・。
忙しい一日でした。
オレンジの名が門川まで？？？すごいぜよ！！
なんてね
悩む事は多いですが、お互い頑張っていきましょうね。

こさん竹をいただいたので、早速子ども達で皮をはぎました。
何度も何度も皮をはいで、かわいらしい竹の子が・・・。
早速軽くゆでて、お味噌汁になりました。
焼きそばも作りました。

皆お手伝いが上手になってきました。
包丁で切ったり、手でちぎったり・・・。
炒めるのも手伝ってくれました。
焼きそばとおにぎり、そしてこさん竹入りのお味噌汁。
美味しくいただきました。
そしてもう一つ美味しく頂きもの。
手作りパンの差し入れです
おやつにいただきました。子どもたちも大喜びでした

美味しいパンありがとうございます。

食を通して春を感じさせる一日でした。

朝から利用の子ども達とクッキングです。
以前からプランターで育てていたキャベツを子ども達と収穫しました。
肥料もあげてないので、小ぶりですがしっかりと丸まったキャベツ収穫できました。
ブロッコリーも植えていたのですが、ここ数日の温かさで一気に花が咲いてしまいました。
なので、切り花として飾りました
ズッキーニとジャガイモのお味噌汁と
焼き肉丼です。
キャベツもしっかりと炒めてお肉と共に食べました

緑ミドリしていますが、炒めるとコンパクトに・・・。
子どもたちも焼肉丼しっかりとおかわりする食べっぷりでした。
明日は・・・。
庭木を植木市で買ってきたので、植樹祭です。
収穫出来るまでになるには…どれくらいかかるかな？