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身の丈に合った農山村の地産地消の生活[2013年06月30日(Sun)]
 円安に進み輸入品の値上げが続きそうで、庶民の生活には打撃になるでしょうが、農山村では所得も少なく高価な食材を食べることができないので、身の丈に合った食生活をしています。無理をして高い商品を購入しなくとも旬の山菜を採り、漬物の保存食など地産地消でまかなうことができるので、大都市圏の人たち値上げの影響を受けることはないでしょう。058.JPG

山菜採りは経済的な利点ばかりでなく、野山を歩き回るので健康のためにもなり、旬の食材を食べている人たちは長生きすると言われますから、農山村の人たちにとっては最高の生き方なのです。採れたての旬の山菜、キノコ、無農薬の野菜を食べているので、ある意味では都会の人たちよりも贅沢かもしれません。ブナ林を源にする清流ではアユをはじめ、イワナ、ヤマメなどを焼いて食べることもできます。豊かな自然の中で欲張らずに趣味を生かしてやりたいことをやって生き生きと生きていくのが一番かもしれません。054.JPG
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