その中から今回は、市毛ハーモニーセンターで料理に真面目に取り組んでいる「男の料理同好会」の皆さんを取材させていただきました(^^)/
■日時 2019年7月18日(木) 9:30〜12:00
■場所 ひたちなか市市毛ハーモニーセンター 調理室
講師は那珂湊にも男性だけの料理教室を持つ田部井さん。
食材を各テーブルに置くのではなく、一つずつ順番に説明しながら渡すというスタンスで、男性の方々にも分かりやすい配慮をしてくれます。
本日のメニューは、@豆腐のタラコ煮、Aキウイ・カブのサラダ、Bカップチーズケーキの3種類。うっとうしい梅雨の時期は、風邪を引いたりお腹を壊しがち…そんなとき元気が出る“梅雨時のげんきメニュー”(^^)/身体に優しく、さっぱりといただける献立を考えてくれました。
まずはチーズケーキを作り冷蔵庫で冷やします。レモンの皮の擦り下ろし方や、生クリームの泡立て方を実践を交えながら伝えます。
次は、豆腐を2cm角に…カブやキウイは5mmの厚さに切る作業です。
「5mmはこれくらいかな?」と、正確に大きさをそろえて切っていく参加者の皆さん…。説明通りに切ろうとするのはまさに男性ならでは…さすがだなぁと感じました(^^)
最後はみんなでランチタイム♪
あっさりおいしい豆腐のタラコ煮、さっぱりとしたキウイとカブのサラダに、爽やかなレモン風味のカップチーズケーキ…食欲が落ち気味のこの時期でも美味しく食べられるメニューに、皆さんとても満足の様子でした♪
現在「男の料理同好会」は、メンバーを募集中!
二中学区にお住いの方…一緒に料理を楽しみませんか?始めてみたいという方は、市毛ハーモニーセンターまでお問い合わせ下さい。
(文責:O)
市毛ハーモニーセンター住所:〒312-0033 ひたちなか市市毛847-56
電話:275-2943
FAX:275-2946
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