鈴岳　〜屋久島町立岳南中学校のブログ〜

本日の２校時，１年生を対象に，「食に関する授業」を実施しました。
屋久島安房漁業集落より，講師におさかなマイスターの川東様，漁師の中村様をお招きし，実施しました。

まずは「バショウカジキ」の特徴と漁の仕方について，学びました。
今週金曜日の給食では「カジキのおろしソース」として給食に登場します。


次に魚(メダイ)のさばき方を学習しました。


先生もチャレンジ。


今回はフライにして，いただきました。


講師としてお越しいただいた川東様，中村様，本当にありがとうございました。

P.S.
１/２４〜１/２８は「給食週間」です。
それにあわせ，先週は「世界の味めぐり」として世界各国の献立を実施しました。
また，今週は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」として特別献立を実施します。

学校だより１月号です。各ご家庭へは本日配付しました。(モノクロ版)
どうぞご覧下さい。