本日の2校時,1年生を対象に,「食に関する授業」を実施しました。
屋久島安房漁業集落より,講師におさかなマイスターの川東様,漁師の中村様をお招きし,実施しました。
まずは「バショウカジキ」の特徴と漁の仕方について,学びました。
今週金曜日の給食では「カジキのおろしソース」として給食に登場します。
次に魚(メダイ)のさばき方を学習しました。
先生もチャレンジ。
今回はフライにして,いただきました。
講師としてお越しいただいた川東様,中村様,本当にありがとうございました。
P.S.
1/24〜1/28は「給食週間」です。
それにあわせ,先週は「世界の味めぐり」として世界各国の献立を実施しました。
また,今週は「鹿児島をまるごと味わう学校給食」として特別献立を実施します。