夏にくき漬けのヤツガシラの茎の収穫をしたあと、肥料をまいて育てた種芋。
その種芋を掘り起こす作業を先日の日曜日におこないました。

この日は、CSR活動として株式会社海洋ゴムの社員さんや家族さんと一緒に作業をする予定だったのですが、朝から雨が降ったりやんだりのあいにくの天気でしたので、CSR活動は中止にさせていただき、ふるさと企画舎メンバーで作業を行ないました。

まずはスコップで掘り起こします。


芋を取り出し、種芋サイズを選別。
根っこや葉っぱを取り除きます。


地域新聞さんの取材も受けました。


この日、8畝中5畝の作業ができました。


今年はイノシシの被害もなく、順調に種芋が育って良かったです。
種芋は加工所で保管し、春になったら植付をします。


来シーズンもおいしいくき漬けができそうです!(^^)!



by もりまり