いちごタルト作り [2019年01月10日(Thu)]
松阪にあるベルファームの
クリスマスいちごタルトづくりに 娘と実家の母と3人で参加してきました。 ベルファームには農家市場の中の 「やさい畑」というパンとスイーツのお店があって、 そこで販売しているタルトの生地を使います。 新鮮ないちごをたっぷり使って 「本格的なお店の味」のタルトになります。 いちご農園を持っているだけあって 美味しいいちごの食べ方や 新鮮ないちごの見分け方のお話があり、 やさい畑で実際にタルトを作っているスタッフが 生クリームのしぼり出し方や飾り方のコツを 説明に来てくれました。 娘の作品はこちら。 母と私はこちら。 以前もお米タルトづくりに参加したりもしていましたが、 楽しく作って、美味しく食べて、 クリスマスケーキにもなって、 良いこと尽くしのタルトづくりでした。 次は何に参加しようかな。 by hoo |