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海山にこいま
三重県は東紀州の紀北町で、住民や来訪者へ参加体験型イベントの実施や、環境保全活動を行ってます。目指すのは、訪れた人が『第二の故郷』と感じられる町になれること!ここではイベントでの出来事や、日々のことをふるさと企画舎のメンバーが綴っていきます。
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家で焼き牡蠣
[2016年01月24日(Sun)]
11月の終わりぐらいから出はじめる渡利の牡蠣。今年は、かなり少ないみたいですがお腹いっぱい食べたいなぁって牡蠣を見るたびに思ってたトトロです。
この前、買い物に行くと渡利の牡蠣を見つけ迷わず購入!
家に帰って早速焼き牡蠣の準備です。家に帰ってから七輪のアミがないのを思い出して、七輪にBBQ用のグリルネットを使う荒業です。(笑)
牡蠣を焼き始めるとはよ焼けんかなぁ〜ってなかなか待ちきれんトトロです。牡蠣料理もカキフライや牡蠣ごはんとか色々ありますがトトロは焼き牡蠣が1番好きです。
やっと焼き上がり殻をあけるとプリプリの身が(^u^)
殻はけっこう小さかったけど殻の中には大きめの身が入っててラッキーでした。食べるとやっぱりプリプリでうまい。どんだけ食べても飽きんぐらいで気づけば一人で20個ぐらい食べてました。あー食べ過ぎてしまったぁーって思いつつ2月にまた焼き牡蠣しよーって思うトトロでした。
byトトロ
Posted by ふるさと企画舎 at 16:52 |
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